Фруктовая тарелка с цитрусовыми: 5 идей для красивой подачи
В основном украшением праздничного стола считаются оригинальные закуски и салаты. Но я думаю, что настоящее...
29 декабря, 2021
0
Советы от шеф-повара рыбного ресторана
В наших широтах блюда из рыбы катастрофически недооцениваются. Тянется это еще со времен СССР, когда...
29 декабря, 2021
Салаты со скумбрией горячего копчения: 3 праздничных варианта
Копченая рыба сама по себе уже замечательная закуска на праздничный стол. Однако в салате ее...
29 декабря, 2021
Где и как хранить подсолнечное масло: основные правила
Далеко не все задумываются, как правильно хранить подсолнечное масло. Большинство не заморачивается и ставит бутылку...
29 декабря, 2021
Мясо механической обвалки: что это такое и стоит ли его покупать
Вероятно, выбирая в супермаркете колбасу или какие-нибудь полуфабрикаты, вы встречали в их составе загадочную аббревиатуру...
28 декабря, 2021
Как развести сухое молоко для выпечки, каши и питья
На заграничных кулинарных сайтах очень часто встречаю рецепты, в ингредиентах у которых указано именно сухое...
28 декабря, 2021
Как правильно взбивать белки
Я всю жизнь любила монотонную работу. Мне всегда нравилась определённая медитативность процесса, который нужно повторять...
28 декабря, 2021
Тефтели к гарниру
Большинство из нас знают тефтели как простейшую альтернативу котлетам. Немного фарша, немного риса и примитивная...
28 декабря, 2021
Как варить чечевицу в зависимости от ее цвета
В последнее время всё чаще предпочтение в гарнирах отдаю каким-нибудь крупам. Жареный картофель с луком...
28 декабря, 2021
Какие блюда из шампиньонов приготовить на праздник
Грибы — тот продукт, который мы часто недооцениваем, а зря! В этом суперфуде, доступном круглый...
24 декабря, 2021
Как реанимировать засохший лимон: загадка на логику
В моём холодильнике вы всегда найдете лоток яиц, брусочек масла, пару-тройку свежих овощей и надрезанный...
24 декабря, 2021
Как правильно употреблять лен
Современная медицина всегда находится в движении. В поиске новых, более действенных и доступных способов поддержания...
24 декабря, 2021
В чём польза лосося — одного из самых питательных продуктов
Лосось практически идеальный продукт для всех, кроме людей с аллергией на морепродукты. Эта рыба имеет...
24 декабря, 2021
Как приготовить десерты без сахара и муки: 3 рецепта
Даже если вы не искушенный сладкоежка, иногда все равно хочется чего-то сладенького с чаем или...
23 декабря, 2021
Чем заменить майонез в новогодних салатах
Майонез — это один из самых универсальных соусов, который отлично подходит практически ко всему. А...
23 декабря, 2021
Как правильно выбирать продукты на Новый год
К выбору продуктов на любой праздник нужно подходить с ответственностью, потому что можно испортить важный...
23 декабря, 2021
Как хранить печенье, чтобы не засохло
Шоколад в доме не храню. Покупаю по плитке каждому из сыновей и вручаю сразу. Пусть...
23 декабря, 2021
Нужно ли класть яйцо в фарш для голубцов
Казалось бы, что нового можно узнать о приготовлении традиционного блюда своего народа? Рецепты борща, вареников...
23 декабря, 2021