Как приготовить десерты без сахара и муки: 3 рецепта

Даже если вы не искушенный сладкоежка, иногда все равно хочется чего-то сладенького с чаем или кофе, правда? Но большинство десертов могут навредить как фигуре, так и здоровью. Особенно если за одной конфеткой следует вторая, третья и четвертая. Именно поэтому я предпочитаю готовить десерты без сахара и муки своими руками!

Эти вкусняшки не только сохранят ваши формы, но и сэкономят время. Для их приготовления нужно минут 10–15, и еще столько же на выпечку. Безусловно, десерты без сахара, масла и муки — отличное диетическое угощение! Таких можно слопать хоть целую тарелку.

Десерты без сахара и муки: 3 пошаговых рецепта

Ореховые конфеты без сахара, масла и муки

Ингредиенты

  • 200 г грецких орехов
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Очищенные орехи измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.
  2. Добавьте к рубленым орехам яйцо и чуточку соли, перемешайте до однородности.
  3. Скатайте из получившегося теста шарики (можно использовать силиконовые формы для конфет) и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 190 °С около 15 минут.
  4. Остывшие конфеты можно украсить растопленным шоколадом и рублеными орехами.

Яблочные конфеты без сахара, яиц, муки и масла

Ингредиенты

  • 1 яблоко
  • 80 г миндаля

Приготовление

  1. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, измельчите его в блендере до состояния пюре. В этом рецепте яблоко можно заменить бананом.
  2. Отдельно измельчите миндаль (сырой или жареный) до состояния неоднородной муки.
  3. Смешайте яблочное пюре и миндальную муку, разложите массу по формочкам и выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

Банановое печенье с орехами

Ингредиенты

  • 100 г овсяных хлопьев
  • 2 банана
  • 50 г грецких орехов
  • 20 г тыквенных семечек
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 0,3 ч. л. ванилина

Приготовление

  1. Очистите бананы от кожуры и разомните их вилкой до состояния пюре.
  2. Добавьте к бананам овсяные хлопья и хорошенько перемешайте.
  3. Добавьте к бананово-овсяной смеси рубленые грецкие орехи и тыквенные семечки, ванилин и корицу (по желанию), перемешайте.
  4. Застелите противень пергаментом и выложите по 1 ст. л. теста, разравнивая его. Выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

Рецепты диетических десертов особенно полезны в период праздников. Как раз в это время наша фигура получает и без того мощный удар благодаря майонезным салатам и жирным мясным блюдам. Кроме того, угощения получаются действительно аппетитными!

Автор статьи

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах
Посмотреть статью

Как избавиться от мучнистой росы на огурцах

Если вы огородник, то наверняка слышали о мучнистой росе. Это заболевание, которое вызывают микроскопические эктопаразитические...
24 июня, 2022
Какая смородина полезнее: черная, красная или белая
Посмотреть статью

Какая смородина полезнее: черная, красная или белая

Летний сезон радует нас разнообразием витаминов в самых разных проявлениях. Запивая салат из свежих овощей...
24 июня, 2022
Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты
Посмотреть статью

Как укрепить суставы с помощью питания: лучшие продукты

Боль и утренняя скованность в суставах может быть вызвана недавней травмой, хроническим воспалением и артритом....
24 июня, 2022
Можно ли консервировать с морской солью
Посмотреть статью

Можно ли консервировать с морской солью

Заготовка овощей на зиму — дело ответственное и кропотливое. Стоит что-то недокрутить, недомыть или недокипятить,...
24 июня, 2022
Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью
Посмотреть статью

Консервация от Евгения Клопотенко: огурцы на зиму с йодированной солью

Известный шеф-повар Евгений Клопотенко продолжает развеивать мифы. В этот раз кулинар с большим опытом ломает...
24 июня, 2022
Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать
Посмотреть статью

Почему трескаются помидоры в банке и как этого избежать

В конце лета хозяйки активно начинают консервировать помидоры. Я тоже заготавливаю несколько баночек на зиму....
24 июня, 2022