Мясо в оригинальном маринаде

Мясо в оригинальном маринаде
Тип: Закуски
Время: 35 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Поверьте, приготовить ароматное сочное мясо под силу абсолютно каждому. А мясо в оригинальном маринаде по рецепту ниже тем более! Оно получается пряным, мягким и красивого румяного цвета. Маринад из соуса терияки и вина сделает каждый кусочек тающим во рту. А яркие специи привносят в блюдо вкусовое разнообразие. Если же не любите свинину, смело заменяйте на говядину или куриное филе.

Для моей семьи это мясо в разы вкуснее шашлыка, поэтому готовим его довольно часто. Такое блюдо очень уместно всегда: и на праздничном столе, и для обычного семейного ужина, и как обед, к примеру, с собой на работу. В качестве гарнира используйте салаты, любимые крупы или запеченный картофель. Подавать его лучше в горячем виде.

жареная свинина

5/5

Приготовление

  1. 1Нарежьте мясо на стейки толщиной около 2 см. нарезка стейков
  2. 2Отбейте их с двух сторон. отбивание мяса
  3. 3Очистите имбирь от кожуры и мелко натрите.
  4. 4Соедините соус терияки, столовую ложку растительного масла, имбирь, вино и кетчуп. Все перемешайте до однородной массы.
  5. 5Добавьте соль и специи. Мясо выложите в контейнер.
  6. 6Залейте стейки получившимся маринадом и хорошенько протрите им каждый кусок. мясо в маринаде
  7. 7Накройте лоток крышкой и уберите в холодильник на 6 часов, а лучше на ночь.
  8. 8Выложите свинину в разогретую с подсолнечным маслом сковороду. жареные свиные стейки
  9. 9Жарьте до готовности: 2–3 минуты с каждой стороны.
Украсьте кусочки мяса в маринаде веточками петрушки, полукольцами красного лука или же ломтиками лимона. Я бы еще предложила к нему красное вино и обычный овощной салат. Выходит очень вкусно и самодостаточно. Приятного аппетита, друзья!

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и домашней выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий