Сочные куриные рулетики с картошкой в духовке

Сочные куриные рулетики с картошкой в духовке
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

При выборе мяса мы чаще отдаем предпочтение курице. Из нее можно приготовить куриные рулетики, отбивные, котлеты или просто запечь целиком в духовке. А вот для гарнира преимущественно используем картошку. По тем же причинам: универсальность и бюджетная стоимость продукта.

Познакомлю вас с потрясающим сочетанием этих ингредиентов для приготовления потрясающего ужина. Уже который год я регулярно готовлю куриные рулетики с картошкой в духовке. Блюдо не надоедает и не приедается ни капельки!

Как приготовить куриные рулетики с картошкой в духовке

Вы можете немного разнообразить рецепт запеченного картофеля. Например, вместо прованских трав используйте специи для картофеля. А вот вместо феты я иногда кладу сыр с голубой плесенью. Получается интересное и ароматное сочетание. Кстати, не переборщите с солью для картофеля, ведь что фета, что дорблю — очень соленые сорта сыров.

куриные рулетики с картошкой

5/5 (1 отзыв)

Приготовление

  1. 1Хорошенько вымойте и просушите картофель. Сделайте на нём неглубокие проколы ножом. проколы на картофеле
  2. 2Смажьте противень подсолнечным маслом, выложите картофель и выпекайте 40 минут при 200 °С.
  3. 3Куриные грудки разрежьте вдоль на две части. Выложите их на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте молотком с двух сторон. отбитое куриное филе
  4. 4Вилкой смешайте плавленый сыр с рубленой петрушкой.
  5. 5Намажьте приготовленную смесь на куриные филе и сверните их трубочками. Каждую разрежьте пополам. формирование куриных рулетиков
  6. 6Слегка взбейте яйца с солью. Каждый рулетик окуните сперва в яичную смесь, затем обваляйте в муке, а потом снова в яичной массе. куриный рулетик в яйце
  7. 7Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте рулетики до готовности с двух сторон. рулетики на сковороде
  8. 8Картофель разделите на две половины (это можно сделать даже руками, ведь картофель мягкий). Половинки выложите на противень.
  9. 9Смешайте соль, перец, паприку, итальянские травы и подсолнечное масло. Полейте этой смесью картофель и верните его в духовку еще на 10 минут. картофель на противне
  10. 10Готовый картофель посыпьте кубиками феты, рядом положите куриные рулетики. картофель с фетой
Как вам такое сочетание куриного филе с картофелем для приготовления ужина? Мне кажется, рецепт очень удачный. Пока готовится картофель, вы занимаетесь рулетиками. В итоге на приготовления блюда уходит максимум минут 40!

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты