Картофель по-корейски

Картофель по-корейски
Тип: Закуски
Время: 25 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Если морковка по-корейски прочно вошла в наш быт, то другие подобные рецепты нам не очень знакомы. И зря! Ведь есть множество продуктов, которые можно приготовить похожим способом, а результат в любом случае получается восхитительным.

Картофель по-корейски получается хрустящим и кажется сначала немного сыроватым, но когда распробуешь, уже не оторвешься! Можно использовать как салат или гарнир — эта в меру острая закуска дополнит любое блюдо.

Ингредиенты

Чеснок
2–3 зуб.
Соль
1,5 ст. л.
Смесь перцев
по вкусу
Кориандр
0,5 ч. л.
Вода
1 л
Уксус
1 ст. л.

Приготовление

  1. 1Вскипятите воду, добавьте уксус и соль. Выбирайте достаточно объемную кастрюлю. Натрите картофель на терке для корейской морковки. Тщательно промойте водой, чтобы избавиться от крахмала. картофель по-корейски
  2. 2Переложите часть картофеля в дуршлаг и опустите его в кипящую воду. Готовьте 4 минуты. картофель по-корейски
  3. 3Переложите дуршлаг в ледяную воду, затем в другой дуршлаг. Дайте стечь воде и приготовьте таким образом весь картофель.
  4. 4Разогрейте в сотейнике масло. Мелко нарежьте перец и чеснок. Переложите картофель в миску, залейте горячим маслом и добавьте специи. Слегка присолите. Перемешайте, накройте крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник на час. картофель по-корейски
Такой салатик станет отличным дополнением к мясным и овощным блюдам. Обязательно попробуйте приготовить его и поделитесь рецептом с друзьями!

Автор рецепта

Наталия Матвиенко
Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Комментарии

  1. Оксана - 09:42, 17.03.2018 Ответить
    Этот салат очень вкусный я пробовала
  2. Виолетта - 18:52, 06.03.2018 Ответить
    Кто прбовал?Отзовитесь, пожалуйста. .

Оставить комментарий