Фрикадельки с клецками в сливочном соусе

Фрикадельки с клецками в сливочном соусе
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Рецептом супчика с фрикадельками или клецками мало кого удивишь. А как насчет второго блюда, в котором присутствует и то и другое? Меня, например, он сразил наповал. Как приготовить фрикадельки с клецками в сливочном соусе, мне рассказала подруга из Белоруссии. У нее в семье это блюдо пользуется еще тем спросом! Теперь я тоже встаю в ряды довольных фанатов и пою оды этому великолепному кушанью.

Иногда хочется побаловать себя и домашних чем-нибудь особенным. Чтобы насладиться вкусной трапезой, необязательно покупать целый список дорогих ингредиентов и совершать многочасовой подвиг готовки. В Белоруссии поступают по-другому: готовят мясные фрикадельки с картофельными клецками в нежном сливочном соусе.

5/5

Приготовление

  1. 1Поставьте вариться картофель в подсоленной воде. картофельные клецки
  2. 2Тем временем сделайте фрикадельки. Для этого в глубокой емкости соедините фарш, измельченный лук и чеснок, соль, черный перец, паприку и сушеный базилик. Тщательно перемешайте и сформируйте фрикадельки небольшого размера. рецепт фрикаделек из фарша
  3. 3Разомните отварной картофель в пюре и добавьте к нему 150 г муки и яйцо, посолите. Замесите липкое тесто и сформируйте из него клецки размером с готовые фрикадельки. клецки картофельные рецепт
  4. 4На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте фрикадельки до золотистости. Отложите в сторону. как приготовить фрикадельки
  5. 5Далее добавьте в сковороду сливочного масла и 30 г муки, перемешайте. Влейте молоко и размешайте венчиком, чтобы не было комочков. Добавьте в сковороду фрикадельки и следом клецки. рецепт клецки с фрикадельками
  6. 6Залейте водой так, чтобы она покрывала клецки. Перемешайте, посолите и добавьте специи. Готовьте на умеренном огне под крышкой 15 минут. фрикадельки с клецками
Это простое блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным. Обязательно попробуйте и делитесь своими впечатлениями в комментариях!

Автор рецепта

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий