Топ-5 осенних продуктов

пять основных продуктов осени

Уже и лето прошло, а с ним, казалось бы, закончились все полезные овощи и фрукты. Но у осени тоже есть чем порадовать нас, а нам, в свою очередь — чем порадовать родных за каждой трапезой.

Редакция «Со Вкусом» выделила пять основных продуктов осени, которые доступны и знакомы всем, а готовить их очень просто и быстро. Если вы еще не обзавелись любимыми осенними блюдами, тогда эта статья для вас!

Главные дары осени

Баклажан

пять основных продуктов осени

На Востоке баклажан называют овощем долголетия, потому что благодаря содержанию кальция, железа, магния, витаминов С и В2, он способствует хорошей работе сердца и кровеносной системы. Хорошими считают плоды с блестящей упругой кожурой. Молодые плоды содержат меньше семян и, соответственно, считаются более вкусными.

Из баклажанов можно приготовить известный рататуй, «бекон» и даже отбивные.

Тыква

пять основных продуктов осени

Тыква будет вкусной в любом виде, а кроме того, еще и очень полезной. В ней содержится много белка, бета-каротина и железа. Тыква очень полезна для людей, страдающих малокровием, гипертонией и болезнями пищеварительной системы. При покупке этого продукта всегда обращайте внимание на наличие плодоножки, упругую кожицу без повреждений и средний размер.

Попробуйте приготовить из тыквы запеканку, суфле и суп-пюре — они отлично дополнят ваш каждодневный рацион.

Кабачок

пять основных продуктов осени

Один из самых безопасных для здоровья овощей — это кабачок. Его вводят в рацион детей еще до года, готовят при разных диетах и делают косметические маски. В кулинарии кабачок употребляют практически в любом виде: его можно консервировать, варить, жарить и мариновать. В каждом из вариантов приготовления он сохраняет свои полезные свойства и уникальный вкус.

Чаще всего из кабачков делают блины, запеканку и рулеты. От этих блюд не сможет отказаться никто!

Пастернак

пять основных продуктов осени

Пастернак не слишком популярен в нашей кухне, но от этого он не становится менее интересным продуктом для приготовления различных блюд. Он богат на углеводы и клетчатку, а также большую часть витаминов группы В, витамин С, железо, кальций, калий и магний. Растение будет полезным для астматиков, гипертоников, людей, страдающих от астении, проблем с печенью и почками.

Пастернак хорошо подходит для приготовления овощных чипсов. Для этого нарежьте его корнеплоды по длине и вытрите насухо. Сковороду наполните наполовину маслом и нагрейте. Обжаривайте ломтики порциями, а после выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Яблоки

пять основных продуктов осени

В детстве каждый из нас ждал наступления осени исключительно ради ароматных и сладких яблок. Из них можно сделать, без преувеличения, всё: и компот, и джем, и пирог, и соус, и салат. Да еще и хранятся они практически круглый год. Яблоки содержат в себе много железа, витаминов С и В1, калий и марганец, а также хорошо справляются с чувством голода, хотя и низкокалорийные.

В ваше осеннее меню прекрасно впишутся яблоки в тесте, сидр и шарлотка.

Осень может накормить нас ничуть не хуже других времен года, а может даже еще полезнее и вкуснее. Берите на заметку эти прекрасные продукты, готовьте их близким и делитесь своими кулинарными достижениями со всем миром!

Автор статьи

Иванна Стадник
Иванна — достаточно разносторонняя личность, среди ее увлечений футбол, хендмейд, поэзия, походы в горы и, конечно же, кулинария. На создание вкусных шедевров девушку вдохновляют природа во всех ее проявлениях и хорошая литература. В планах редактора «Со Вкусом» путешествия вокруг света. Иванка не боится экспериментировать с блюдами, каждый раз пробует что-то новое. Но есть и любимые, проверенные, угощения в ее доме, такие как луковый пирог на песочном тесте — родные всегда ждут его с нетерпением. Сын Тимофей разделяет мамины увлечения и с радостью присоединяется к процессу готовки.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Что едят лидеры государств
Посмотреть статью

Что едят лидеры государств

Нам может кажется, что уж кто-кто, а главы держав точно поглощают деликатесы тарелками, причем ежедневно. Но в большинстве…

Октябрь 22, 2018
Фаршированный лук
Посмотреть статью

Фаршированный лук

Если речь заходит о фаршированных овощах, первыми на ум приходят перец, баклажаны или картофель. А вот лук незаслуженно…

Октябрь 22, 2018
Как худеет Анна Седокова
Посмотреть статью

Как худеет Анна Седокова

Наверняка нет таких людей, которые находятся на всеобщем обозрении и не следят за своим внешним видом. Каждый день…

Октябрь 22, 2018
Коктейль Дюкана
Посмотреть статью

Коктейль Дюкана

Как похудеть не худея? На вопрос, который ставит в тупик всех и каждого, есть только один ответ —…

Октябрь 22, 2018
Масло гхи для волос
Посмотреть статью

Масло гхи для волос

Представьте себе продукт, который обогащает вкус абсолютно всех блюд, который безумно полезен для здоровья, который может быть универсальным…

Октябрь 19, 2018
Диета Анастасии Трегубовой
Посмотреть статью

Диета Анастасии Трегубовой

В январе 2018 года 35-летняя телезвезда Анастасия Трегубова стала мамой в третий раз, родив дочку Нику. Ведущая передачи…

Октябрь 19, 2018