Жареная скумбрия с луком

Жареная скумбрия с луком
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 5

Я не люблю заморачиваться со сложными рецептами. И поэтому у меня всегда есть в морозильной камере продукты, из которых в любой момент можно на скорую руку накрыть на стол. Скумбрия – как раз из таких. Доступная, сытная, очень полезная и вкусная рыба. Сегодня делюсь простым рецептом. Вспоминаю о нем, когда не знаю, что подать к пюрешке или отварной гречке. Жареная скумбрия с луком понравится даже тем, кто рыбу не любит. Получается безумно нежной и сочной.

Жареная скумбрия с луком на сковороде: нехитрое сытное блюдо к обеду

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Лук
3 шт.
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Я покупаю уже очищенные тушки. Остается только разморозить, тщательно вымыть и отрезать плавники с хвостами. Нарезаем так же, как и абсолютно любую рыбу аналогичных размеров для жарки. Готовые кусочки солим и перчим по вкусу. скумбрия
  2. 2Разогреваем в сковороде растительное масло. Советую использовать рафинированное, чтобы не было лишнего запаха. Когда масло нагреется, нужно выложить рыбку. Каждый кусочек обмакиваем в пшеничной муке, так будет вкуснее. Если хотите более нежное мясо, накройте сковороду крышкой и снизьте огонь. Я же люблю хрустящую корочку, поэтому готовлю без нее на среднем огне. Жарить скумбрию нужно примерно 5-7 минут с каждой стороны. Когда перевернете рыбу на другую сторону, выложите на сковороду нарезанный лук.
Вот и всё! Аппетитная сочная рыбка готова! Осталось подать к ней любой гарнир и позвать всех на обед. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Мария Покрытюк
Редактор «Со Вкусом» Мария обожает экстремальные приключения. Она без ума от науки и доказательной медицины. Мария в свободное время пишет картины маслом. А еще художница и писательница — настоящий фанат кулинарии. Особенно она любит выпекать домашние ароматные сладости, начинять их заварным кремом и подавать на стол, обильно полив горячим шоколадом. Любимый десерт девушки — булочки «Синнабон» и торт «Наполеон».

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Аппетитная запеканка из кабачков с рыбой
Посмотреть рецепт
Пломбирный торт из обжаренной крошки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог с творогом к чаю
Посмотреть рецепт
Вкусный маринованный лук без уксуса
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы с капустой по-закарпатски
Посмотреть рецепт
Рубленые куриные котлеты с кабачком для бургеров
Посмотреть рецепт
Румяные овощные котлеты с манкой на сковороде
Посмотреть рецепт
Киш с баклажанами и ветчиной
Посмотреть рецепт
Сабурани с сыром и ароматными травами
Посмотреть рецепт
Пирог на горячем молоке с изюмом
Посмотреть рецепт
Сытные лепешки на сковороде без яиц и молока
Посмотреть рецепт
Натуральная кабачковая икра без жарки
Посмотреть рецепт