Зефирный крем

Зефирный крем
Тип: Другое
Время: 10 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Упругим и воздушным зефирным кремом можно смазать любые коржи, но особенно удачно он сочетается с бисквитом. Испеките основу, разрежьте ее продольно и смажьте предлагаемым кремом, чередуя слои с джемом или повидлом — праздничный десерт готов!

В приготовлении мы берем покупной зефир, но его можно сделать дома по этому рецепту. Тогда в нашем случае используйте неохлажденную массу. Обратите внимание, что сахар в крем не следует добавлять: сладости зефира будет достаточно.

Ингредиенты

Зефир
100 г

Приготовление

  1. 1 Зефир поместите в стеклянную банку, не разъединяя половинки. Отправьте в микроволновку на 30 секунд. Масло нарежьте кубиками, дайте ему немного размягчиться.
  2. 2Подогретый зефир необходимо взбить миксером, добавляя кусочки масла. После того как используете половину масла, прекратите взбивать.
  3. 3Поместите банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и продолжфйте взбивать, добавляя оставшееся масло. Через 5 минут крем готов!
Крем из зефира можно использовать в качестве наполнителя для эклеров или для украшения десертов: с помощью кулинарного шприца вы легко сделаете стойкие листики, цветы или полоски. А этим отличным рецептом не забудьте поделится с друзьями!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Снежана - 11:22, 29.08.2016
    А можно использовать marshmallows
  2. Анна Мальцева - 09:30, 29.08.2016
    Здравствуйте! Конечно, паровая баня — отличная замена, пробуйте!
  3. Людмила - 07:55, 27.08.2016
    Идея хорошая, попробовала бы. Но нет микроволновки, может быть нагреть на паровой "бане".
  4. Angela - 07:00, 27.08.2016
    Очень удачный рецепт! Но как можно нагреть зефир без микроволновки?

Оставить комментарий