Торт с яблоками

Торт с яблоками
Тип: Десерты
Время: 60 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Всем известно, что фрукты полезны и необходимы нам каждый день. Однако зимой, когда, казалось бы, витамины нужнее всего, нам их совсем не хочется… Мы чаще всего пренебрегаем яблоками — доступными, дешевыми и «родными» фруктами. Причина не в том, что мы не хотим яблок, а в том, что нам неуютно от мысли о холодном яблоке. А зимой мы чаще всего храним фрукты в холоде — на балконе или в холодильнике, поэтому нам их меньше всего хочется.

Еще одно интересное наблюдение: зимой больше всего тянет на сладкое и теплое. Это наш защитный механизм, так организм пытается получить больше калорий на обогрев и восполнить уровень «гормона счастья» серотонина. Чтобы удовлетворить потребность в углеводах и не дать пропасть яблокам, приготовьте нежнейший яблочный торт. Он внешне напоминает торт «Наполеон» и настолько простой, что с рецептом справится даже школьник!

Приготовление

  1. 1Очистите яблоки от кожуры, нарежьте небольшими кусочками и полейте 2 ст. л. лимонного сока. Поместите яблоки на сковороду с толстым дном, добавьте 2 ст. л. воды и тушите под крышкой 5 минут на медленном огне. торт с яблоками
  2. 2Добавьте 100 г сахара и тушите яблоки до мягкости 15–20 минут. Затем снимите с огня измельчите блендером в однородное пюре. торт с яблоками быстро
  3. 3В горячее яблочное пюре добавьте размягченное сливочное масло, сметану и перемешайте до полного растворения масла. Добавьте ванильный сахар, немного остудите и поставьте в холодильник на 2 часа. торт с яблоками и кремом
  4. 4Приготовьте тесто. Для этого в отдельную емкость просейте муку с разрыхлителем, натрите на терке холодный маргарин и разомните массу руками до состояния крошки. торт с яблоками на сметане
  5. 5Взбейте 1 яйцо со 100 г сахара и влейте к мучной крошке. Замесите тесто, положите его в пакет и отправьте в холодильник на 1 час. торт с яблоками в сметанном креме
  6. 6Разделите тесто на 5 частей. Пищевой пергамент присыпьте немного мукой, поместите на него ком теста и аккуратно раскатайте пласт. Проколите тесто в нескольких местах вилкой и выпекайте в духовке 8 минут при 200 градусах, не снимая с бумаги. яблочный торт
  7. 7Когда коржи станут легкого румяного цвета, обрежьте их горячими с помощью дна от формы размером 18 см. Обрезки сохраните для посыпки. У вас получится 5 коржей. яблочный торт наполеон
  8. 8Соберите торт в форме для выпечки, так как крем получается достаточно жидким и слои могут расползтись. Не жалейте крема на коржи, смазывайте щедро — он весь впитается. торт с начинкой из яблок
  9. 9Из обрезков сделайте мелкую крошку, посыпьте верх и бока торта. Отправьте десерт в холодильник на ночь пропитаться. торт яблочный шарлотка
Чем больше этот домашний торт с фруктами стоит на пропитке, тем еще нежнее становится. У вас получится очень легкий, в меру сладкий десерт для утреннего перекуса и праздничного стола. Отличным дополнением к нему будет горячий шоколад с перцем. А на Масленицу было бы неплохо удивить домашних яблочными блинами, приготовленными по нашему рецепту.

Автор рецепта

Алина Аронова
Любить животных, творить оригинальные вещи своими руками и утопать в любви к культуре Японии — всё это об Алине. Она очень яркая и оригинальная личность, с отличным вкусом не только в кинематографе и литературе, но и в кулинарии. Алина мечтает посетить много стран, чтобы узнать разные гастрономические предпочтения. Девушка очень любит экспериментировать на кухне, и больше всего родные обожают, когда она готовит жареный тофу. А друзья только и ждут приглашения, чтобы попробовать каждый ее кулинарный шедевр!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты