Сырники с морковью

Сырники с морковью
Время: 45 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Если вы читаете это, вы просто без ума от сырников. Откуда нам известно? Рецепт традиционных творожных блинчиков каждый знает наизусть. Но всегда хочется чего-то нового, более оригинального. И тут в игру вступает редакция «Со Вкусом». Не так давно мы предлагали вам приготовить большой сырник с кокосовой стружкой, с клубничной начинкой, несладкие со шпинатом и даже очень праздничные и оригинальные с шоколадом.

А сегодня специально для вас мы подготовили рецепт пышных морковных сырников. Яркие, по-особому сладкие, необычайно вкусные, такой любимый с детства десерт кажется еще более подходящим вариантом и для завтрака, и для привычного перекуса между приемами еды. Как вам идея?

Ингредиенты

Творог
500 г
Яйцо
2 шт.
Манка
1 стак.
Сахар
5 ст. л.
Вода
50 мл

Приготовление

  1. 1Натрите морковь на терке. Пересыпьте в кастрюлю. Добавьте воду, сливочное масло. Протушите в течение 15 минут, пока морковь не станет мягкой. Сырники с морковью
  2. 2Добавьте в еще горячую массу половину манки. Смешайте, остудите. Сырники с морковью
  3. 3Отдельно соедините яйца, сахар, творог, а также ванилин. Соедините с морковной массой. Смешайте до однородности. Сырники с морковью
  4. 4Сформируйте сырники. Обваляйте в манке. Обжарьте на подсолнечном масле до золотистости. Сырники с морковью
Как и обычные сырники, морковные можно полить сладким вареньем или мёдом, сметаной или натуральным йогуртом. Но помните, для приготовления лучше использовать именно домашний творог, тогда тесто получится однородным и будет лишь слегка липнуть к рукам. Если вы пытаетесь избегать лишнего жира в еде, запеките их в духовке. Это рецепт заслуживает места на вашем столе и в кулинарной книге вашей подруги. Делитесь!

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты