Ищете рецепт простой, но вкусной закуски? Расскажу, как приготовить сосиски в тесте из картофеля. Идеальное сочетание ингредиентов и несложная технология приготовления порадуют каждую хозяйку. Картофельное тесто получается нежным и мягким. А по желанию вы можете добавить любимые специи.
Я знала об этом варианте популярного блюда уже давно, но вот попробовать решила совсем недавно. Теперь это один из любимых рецептов. Сосиски в картофельном тесте можно брать с собой куда угодно: на учебу, работу, в дорогу или на пикник.
Ингредиенты
- Картофель
- 10 шт.
- Соль
- 1 ч. л.
- Яйцо
- 2 ч. л.
- Черный перец (молотый)
- 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука
- 100 г
- Молочные сосиски
- 8 шт.
- Чеснок
- 2 зуб.
- Подсолнечное масло
- 100 мл
Приготовление
- 1Отварите картофель в воде, добавив 0,5 ч. л. соли. Очистите овощ от кожуры и натрите на крупной терке.
- 2Добавьте яйца, оставшуюся соль, перец и 50 г муки, замесите тесто.
- 3Присыпьте рабочую поверхность мукой, выложите кусочек теста и раскатайте пальцами в небольшой пласт. В центр положите сосиску и сформируйте хот-дог. Повторите с оставшимися ингредиентами.
- 4Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем сосиски в тесте.
Мой любимый соус для сосисок в тесте из картофельного пюре — кетчуп. Если вас смущает обжаривание закуски в масле, можете изменить технологию и отправить блюдо в духовку. Кстати, приготовить угощение можно и из оставшегося гарнира.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!