Селедка под шубой на Новый год

Селедка под шубой на Новый год
Тип: Закуски
Сложность: Легко
Порций: 6

Селедка под шубой на Новый год не просто еще один праздничный салат, а настоящий любимчик многих хозяек. Да, время от времени хочется попробовать что-то новое, и оригинальный рецепт даже записывается в книгу или сохраняется в закладках. Но признайтесь честно, меню перекраивается практически накануне праздника, и популярное рыбное блюдо всегда в начале списка. В этот раз мы советуем вам сделать его оригинальнее.

Итак, как сделать селедку под шубой? Символ приходящего года — свинья. Предлагаем вам использовать всё тот же список продуктов (яйца опционально), но сделать тематическое оформление. Вкус всё такой же отменный, а подача приковывает к себе взгляды всех гостей. Попробуете?

Ингредиенты

Сельдь
1 шт.
Картофель
2–3 шт.
Свекла
2–3 шт.
Яйцо
4 шт.
Лук
1 шт.
Майонез
150–200 г
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Отварите все овощи, кроме лука. Сварите яйца вкрутую.
  2. 2Натрите овощи. Отделите белки яиц от их желтков и отдельно натрите.
  3. 3Разделайте сельдь. Нарежьте разделанную рыбу и лук кубиками.
  4. 4Выкладывайте слои кругом на плоской тарелке.
  5. 5Итак, последовательность слоев следующая — картофель, майонез, сельдь, лук, морковь, соль по вкусу, белок, свекла, майонез. Уберите в холодильник.
  6. 6Перед подачей посыпьте салат тертым желтком. Вырежьте ушки свинки, хвостик, а также пятачок из свеклы или картофеля. Новый новогодний салат готов.
Как правило, на новогодний стол подают несколько салатов. Если вы уже определились с первым, но всё еще в поисках дополнительного варианта, просмотрите рецепты из этой подборки или вернитесь к любимому оливье в новой интерпретации. Готовьте вкусно и оригинально, встречайте Новый год во всеоружии. Не забудьте рассказать об идее оформления салатов на Новый год друзьям.

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий