Интересный салат со свеклой и сельдью

Интересный салат со свеклой и сельдью
Тип: Закуски
Время: 25 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Всем известно, что рядом с классическими оливье, «Мимозой» и «Крабовым» на новогоднем столе должен красоваться салат со свеклой и сельдью. Эта традиционная четверка праздничных закусок не меняется из года в год. А что, если разнообразить немного привычный стол? Предлагаю приготовить вкусный и интересный салат вместо привычной «Шубы».

Для этой закуски вам понадобятся практически те же ингредиенты, что и для «Селедки под шубой»: картофель, рыба, свекла. Но вот яблоко и маринованный огурец вносят в любимое блюдо новый вкус. Кроме того, я уверена, что вам придется по вкусу интересная и нарядная подача салата с селедкой и свеклой.

Как приготовить интересный салат со свеклой и сельдью

Если у вас есть кисловатое яблоко, которое не подходит для выпечки, предлагаю использовать его для салата со свеклой и селедкой. Как раз такое и нужно! А маринованный огурец можете заменить соленым — он тоже будет удачно сочетаться с остальными ингредиентами.

Приготовление

  1. 1Нарежьте яблоко кубиками, сбрызните его 1 ст. л. лимонного сока, перемешайте и отставьте в сторону.
  2. 2Точно так же нарежьте маринованный огурец, филе сельди, лук и отваренный в мундирах картофель. ингредиенты для салата
  3. 3Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу, заправьте их майонезом и перемешайте.
  4. 4Выложите салат на блюдо, равномерно распределяя его. Сделайте продольные углубления ложкой. углубления в салате
  5. 5Вареную свеклу нарежьте кубиками, сбрызните ее оставшимся лимонным соком, добавьте сахар, соль и подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты.
  6. 6Кубики свеклы выложите в углубления, сделанные в картофельном салате. вареная свекла
Украсить салат со свеклой и селедкой вместо «Шубы» можно рубленой зеленью. Используйте зеленый лук, укроп, петрушку — то, что вам больше по вкусу. Закуска будет очень эффектно смотреться на столе и поражать гостей не только внешним видом, но и интересным вкусом. А вы уже знаете, какие салаты будете подавать на Новый год?

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Комментарии

  1. Классно выглядит! Должно быть вкусно. Надо попробовать. - 00:08, 24.12.2022 Ответить
    Классно выглядит! Должно быть вкусно. Надо попробовать.
    1. mm
      Ирина Мищенко - 16:23, 29.12.2022
      Вы не пожалеете! Закуска очень вкусная и нежная :)

Оставить комментарий

Новые рецепты

Итальянский торт с ореховой пастой
Посмотреть рецепт
Домашний «Наполеон» с заварным кремом и вишнями
Посмотреть рецепт
Мягкие стейки из свежей капусты на сковороде
Посмотреть рецепт
Печеночно-картофельные котлеты
Посмотреть рецепт
Сытный салат из куриной грудки, огурца и сыра
Посмотреть рецепт
Молочный пирог «Белоснежка» в духовке
Посмотреть рецепт
Изумительные куриные желудки в пряном соусе
Посмотреть рецепт
Сочные тонкие блины с фаршем
Посмотреть рецепт
Вкусная гречка «Птичье молоко» в мультиварке
Посмотреть рецепт
Нежный соус для картошки на сметане
Посмотреть рецепт
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Посмотреть рецепт
Сочные фрикадельки в сливочном соусе
Посмотреть рецепт