Если вы хоть раз попробуете этот салат, навсегда попадете в зависимость от его необыкновенного вкуса. Название говорит само за себя — «Наложница»! Казалось бы, ничего особенного: курица, кальмар и твердый сыр, но уж очень выразительно они звучат вместе в тарелке.
Рецептура салата предусматривает майонезную заправку. Мы предлагаем потратить на 15 минут больше и сделать домашний майонез, вкусный и невредный. Решающее значение имеет и то, как вы сварите кальмаров: очень важно не передержать морепродукт в кипятке, чтобы он не превратился в резину. Ранее мы уже писали, как правильно варить и чистить кальмаров. Чтобы освежить память, просто перейдите по ссылке, выделенной другим цветом.
Ингредиенты
- Куриное филе
- 400 г
- Кальмары
- 400 г
- Твердый сыр
- 150 г
- Петрушка
- 0,5 пуч.
- Майонез
- 4 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- 1Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде, остудите. С помощью вилки разделите мясо на волокна.
- 2Кальмаров отварите в кипящей воде в течение 2–3 минут, затем очистите и нарежьте соломкой.
- 3Сыр нарежьте толстой соломкой. Петрушку измельчите.
- 4Все ингредиенты выложите в салатник, заправьте майонезом, перемешайте.
Подавайте аппетитную закуску либо прямо в салатнике, либо порционно, воспользовавшись формировочным кольцом. Дополнительно блюдо можно украсить рубленой зеленью и долькой лимона. По желанию приправьте салат паприкой и черным перцем. Расскажите о простом и изысканном салате друзьям, такой рецепт им точно понравится!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!