В моей морозилке в любое время года есть 3 типа заготовок: набор для быстрого ужина, замороженные пельмени и песочное тесто. Если первые две заготовки не требуют подключения фантазии, то последняя стимулирует меня к творчеству. Я благодарна небесам, что узнала этот рецепт песочного теста еще в студенчестве.
Это самый простой рецепт песочного теста. Во время готовки я не использую ни яйца, ни разрыхлитель. И тем не менее выпечка получается поистине песочной: она идеально рассыпчатая, тает на языке и выглядит аппетитно. Рекомендую испробовать рецепт сегодня же!
Приготовление
- 1Чтобы приготовить песочное тесто по этому рецепту, вам понадобится 5 минут свободного времени. Возьмите размягченное сливочное масло и разотрите его с сахаром и солью.
- 2Когда образуется однородная смесь, добавьте к ней муку. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, как пластилин. Поместите тесто в холод на 30 минут.
- 3К слову, к основным 4 ингредиентам можете добавить что-то по своему вкусу. Например, если хотите шоколадное печенье, добавьте в тесто 1 ст. л. какао-порошка. Подойдут также корица, ванильный сахар и орехи.
Изделия получаются необыкновенными, истинно песочными: рассыпаются во рту, заметьте, безо всяких разрыхлителей. Очень быстро и очень вкусно. Вашим друзьям непременно захочется узнать секрет идеальной песочной выпечки, поделитесь с ними рецептом!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!