Ленивые вареники с тыквой

Ленивые вареники с тыквой
Тип: Другое
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Огромный размер тыквы — вовсе не повод ломать голову над тем, что же из нее можно приготовить. У «Со Вкусом» найдется много удивительных рецептов, которые будут по душе всем вашим домашним.

Сегодня мы расскажем, как приготовить мягчайшие и яркие ленивые вареники с тыквенной мякотью. Ведь именно бледный цвет порой отталкивает едоков от этого вкуснейшего блюда! Наши варенички отлично держат форму, не развариваются и пахнут просто божественно. Дети будут в восторге от маленьких солнышек на тарелке.

Ингредиенты

Тыква
250 г
Творог
250 г
Манка
0,5 стак.
Сахар
2–3 ст. л.
Яйцо
1 шт.
Соль
1 щеп.

Приготовление

  1. 1С тыквы снимите кожицу, нарежьте кубиками среднего размера и отварите до мягкости.
  2. 2Тыкву пюрируйте, а творог перетрите через сито или хорошенько разомните вилкой.
  3. 3Яйцо взбейте с сахаром до полного растворения кристаллов.
  4. 4Смешайте взбитое яйцо, соль, тыкву и творог. Затем небольшими порциями введите муку и манку.
  5. 5Замесите тесто и отправьте его в холодильник на 15–20 минут. Затем сформируйте из теста несколько колбасок и нарежьте их на порционные кусочки.
  6. 6Каждый кусочек обваляйте в муке, затем отправьте вареники в кипяток. Варите изделия на среднем огне в течение 1–2 минут. ленивые вареники с тыквой рецепт
Подавайте ленивые вареники со сметаной, украсив вареньем, свежими или замороженными ягодами. Ваши близкие наверняка захотят приготовить такую вкусноту, не забудьте поделиться с ними рецептом!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Лариса - 15:49, 01.11.2017 Ответить
    Нравится!Обязательно возьму на заметку.Со шпинатом, ,,зелёненькие," уже готовила.Теперь оранжевые!

Оставить комментарий