Жареные пирожки «Лапти с картошкой»

Жареные пирожки «Лапти с картошкой»
Тип: Гарниры
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Как мои дети только не называли это блюдо. Пролетело и картофельники, и пюрешные пирожки, но название «лапти с картошкой» прижилось в семье лучше всех. По своему виду они и вправду напоминают настоящие деревенские лапти. Однако консистенция этого блюда очень нежная внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.

готовка картофельных лаптей

Простые в приготовлении, экономные по затратам и очень вкусные — всё, что я могу сказать про картофельные лапти. По предлагаемому рецепту в среднем у меня получается 8 штук. Тут принцип такой: чем больше добавишь лука и зелени — тем насыщенней по вкусу получатся пирожки.

Почему пирожки «Лапти с картошкой» нужно приготовить немедленно

Увидите, эти жареные изделия настолько сытны и аппетитны, что не подобрать слов. Самое приятное в этом всём, конечно же, их себестоимость. Вы только посмотрите, какие простые и дешевые продукты тут используются, а в результате лапти на столе затмевают даже мудреные мясные или рыбные блюда. Проверено опытом и многочисленными гостями.

5/5 (3 отзыва)

Приготовление

  1. 1Мелко порежьте лук и хорошенько пропассеруйте на сковороде с растительным маслом. жаренный лук
  2. 2Картофель очистите, отварите и слейте лишнюю воду.
  3. 3В охлажденную, но в меру теплую картошку добавьте потертый на терке чеснок, мелко порубленный укроп.
  4. 4Далее влейте растопленное сливочное масло и разомните всё толкушкой. пюре для теста
  5. 5Затем всыпьте муку и хорошенько перемешайте.
  6. 6Положите внутрь луковую начинку и сформируйте лапти в виде больших котлет. картофельники сырые
  7. 7Обваляйте заготовки в панировочных сухарях, выложите на доску и с помощью тыльной части ножа нарисуйте сеточку. Но это по желанию.
  8. 8Изделия аккуратно пожарьте на предварительно разогретой сковороде. Обжарьте с двух сторон. готовые лапти с картофеля
Готовые картофельники выложите на тарелку, украсьте зеленью, сметаной или любым другим соусом. Подавайте как самостоятельное блюдо, так и как гарнир. Также обязательно прочтите, как приготовить и в чём польза картофельного сока .

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Ленивые драники из кабачков в духовке
Посмотреть рецепт
Многослойный десерт из муки и молока: без духовки и желатина
Посмотреть рецепт
Золотистые картофельные пончики «Чуррос» на сковороде
Посмотреть рецепт
Жареные пельмени в сметане
Посмотреть рецепт
Аппетитная паста с томатами и сыром
Посмотреть рецепт
Воздушные оладьи с кремом на завтрак
Посмотреть рецепт
Домашние беляши с мясом по ГОСТу: вкус из детства
Посмотреть рецепт
Клубничный десерт без выпечки
Посмотреть рецепт
Мясо в банке в духовке: делаю свинину супермягкой
Посмотреть рецепт
Картошка фри с сырным соусом
Посмотреть рецепт
Пирог из картофеля на сковороде
Посмотреть рецепт
Сырные палочки с чесночно-медовым соусом в духовке
Посмотреть рецепт