Куриный рулет в беконе

Куриный рулет в беконе
Время: 65 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Есть такие блюда, которые просто созданы для праздничной трапезы! Одним своим видом они вызывают аппетит и хорошее настроение. Чтобы и ваше застолье отличалось от повседневнего ужина, советую приготовить куриный рулет в беконе. Его можно подавать горячим или в холодной нарезке — он хорош в любом виде!

Главную роль в блюде играет филе куриного бедра, а сохранить сочность мяса помогает бекон. Внутри вкуснейшая грибная начинка и сладкие ноты кураги с черносливом. Отрезав кусочек такого рулета, вы получите целую гамму вкуса в своей тарелке.

Запекается куриный рулет в духовке, обжаривать перед этим мясо не нужно. А вот грибы следует придать термообработке, чтобы выпарилась лишняя жидкость: в готовом блюде она ни к чему.

Куриный рулет в беконе: пошаговый рецепт

Приготовление

  1. 1Если вы купили бекон целым куском, его следует тонко нарезать. Чтобы полоски получились нужной толщины, предварительно отправьте бекон в морозилку. Итак, готовые слайсы следует разложить на пленке или пергаменте таким образом, чтобы получилось цельное полотно. бекон для рулета
  2. 2Филе бедра отбейте с одной стороны и выложите на бекон, посолите и поперчите. филе бедра
  3. 3Смешайте соевый, томатный и гранатовый соусы. Половину смеси используйте для смазки филе, вторую оставьте для глазури. соус для курицы
  4. 4Мелко нарежьте луковицу, обжарьте до прозрачности на подсолнечном масле. Выложите в сковороду мелко нарезанные грибы, готовьте до исчезновения жидкости, затем посолите и поперчите. Спустя 3 минуты снимите сковороду с огня. Выложите грибы на куриное мясо, равномерно распределите по поверхности. начинка для рулета
  5. 5Выложите поверх грибов измельченную зелень, крупно нарезанные курагу и чернослив. Чеснок натрите на терке, также распределите по начинке. куриный рулет с курагой
  6. 6Сверните рулет и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем достаньте рулет, смажьте оставшейся смесью соусов и отправьте запекаться еще на 10 минут. куриный рулет в беконе
Куриный рулет удался на славу, так и просится на стол! Обязательно попробуйте приготовить такой на праздники или в выходной. А если хочется побаловать себя более сложным и сочным блюдом, советую вспомнить о рецепте говядины в тесте.

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Домашний «Наполеон» с заварным кремом и вишнями
Посмотреть рецепт
Мягкие стейки из свежей капусты на сковороде
Посмотреть рецепт
Печеночно-картофельные котлеты
Посмотреть рецепт
Сытный салат из куриной грудки, огурца и сыра
Посмотреть рецепт
Молочный пирог «Белоснежка» в духовке
Посмотреть рецепт
Изумительные куриные желудки в пряном соусе
Посмотреть рецепт
Сочные тонкие блины с фаршем
Посмотреть рецепт
Вкусная гречка «Птичье молоко» в мультиварке
Посмотреть рецепт
Нежный соус для картошки на сметане
Посмотреть рецепт
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Посмотреть рецепт
Сочные фрикадельки в сливочном соусе
Посмотреть рецепт
Быстрый сметанник с глазурью
Посмотреть рецепт