Куриное филе «Сюрприз»

Куриное филе «Сюрприз»
Время: 60 минут
Сложность: Легко

Что в этом мясе такого особенного, что рецепты блюд с ним появляются практически каждый день? Вот вам кажется, что уже всё давно известно и испробовано — и тут возникает очередной кулинарный шедевр, который хочется попробовать, повторить в домашних условиях, посоветовать подруге или другу. Такая она, курица.

Это оригинальное блюдо называют «Сюрприз». И правда, готовьтесь приятно удивиться тому, что всё те же продукты заиграют и зазвучат по-новому. Филе, несколько помидоров, картофель, лук — простые и привычные ингредиенты. Зато как приготовлены!

Ингредиенты

Молоко
200 мл
Лук
2 шт.
Яйцо
2 шт.
Чеснок
2–3 зуб.
Сметана
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Зелень
1 пуч.

Приготовление

  1. 1Нарежьте курицу средними кусочками. Залейте мясо молоком. Оставьте в холодильнике на 60 минут, можно дольше.
  2. 2Пока мясо в холодильнике, сделайте круглые формочки из фольги, сложив ее в несколько слоев. Смажьте формочки растительным маслом. Перенесите их на противень.
  3. 3Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Выложите на дно формочек. Сверху разместите тонко нарезанный лук, а после курицу. куриное филе сюрприз
  4. 4Взбейте яйца со сметаной. Полейте смесью курицу в формочках. Сверху выложите тонко нарезанные помидоры. Посыпьте всё измельченным чесноком и тертым сыром. куриное филе сюрприз
  5. 5Разогрейте духовку до 180 °С. Отправьте противень с формочками на духовой шкаф на 40 минут.
  6. 6Перед тем, как подавать блюдо, посыпьте его измельченной зеленью. куриное филе сюрприз
Вот почему в моем холодильнике всегда есть свежее куриное филе. Я убедилась, что из одних и тех же продуктов можно приготовить разные блюда. Главное — желание учиться, экспериментировать, удивлять. Если оно присуще и вам, спешите повторить рецепт. Считаете, что это понравится и вашим друзьям? Делитесь!

Автор рецепта

Яна Петлёвана
Первая книга, которая увлекла Яну еще в детстве, — тетрадь с уникальными рецептами ее прабабушки. Редактор «Со Вкусом» не только перепроверила все блюда из семейной реликвии, но и успела пополнить ее собственными записями. Яна считает кухню не простым помещением, а творческой мастерской, где всё должно быть прекрасным, начиная от интерьера и заканчивая позитивным настроем хозяйки. Фирменное блюдо девушки — кабачки с грецкими орехами.

Комментарии

  1. Руфия - 17:41, 08.02.2018 Ответить
    Очень интересный рецепт. Обязательно попробую приготовить))
    1. Петлёвана Яна - 09:52, 09.02.2018
      Здравствуйте, Руфия. Рады, что Вам понравился рецепт. А блюдо понравится еще больше. Обязательно приготовьте!
  2. Notsaint - 00:38, 20.01.2018 Ответить
    Чудненько)

Оставить комментарий