Блины с припеком

Блины с припеком
Время: 20 минут
Сложность: Легко

Совсем не за горами масленичная неделя, а это значит, что пора готовить блины, блинчики, оладьи! Одними из самых любимых всегда были блины с припеком — начинкой, которая припекалась к тесту. Припек мог быть как сладким, так и соленым.

Готовить такие блинчики не так уж и сложно. Главное — заранее достаньте все продукты из холодильника, чтобы они дошли до комнатной температуры. Мы предлагаем вам приготовить блины с грибным припеком — это очень вкусно и красиво! Используйте шампиньоны, так как они не нуждаются в длительной обработке.

Ингредиенты

Кефир
500 мл
Вода
240 мл
Яйцо
3 шт.
Сода
1 ч. л.
Лук
1 шт.
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1Поставьте кипятиться воду. Нарежьте грибы и лук, обжарьте.
  2. 2Взбейте яйца с помощью блендера. Не прекращая взбивать, влейте кефир и всыпьте все сухие компоненты. Тесто станет густым, как на оладушки. Долейте кипяток тонкой струйкой, продолжайте взбивать. Добавьте масло, перемешайте и ненадолго отставьте тесто.
  3. 3Налейте тесто на сковородку. Через несколько секунд, когда оно станет пористым, добавьте грибы и рубленую зелень, чуть полейте их тестом и обжарьте по 1–2 минуты с каждой стороны.
Подавайте со сметаной и зеленью. Наслаждайтесь праздниками и делитесь этим рецептом с друзьями!

Автор рецепта

Наталия Матвиенко
Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий