Картошка в томатном соусе за 30 минут

Картошка в томатном соусе за 30 минут
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Когда после работы нет ни сил, ни желания готовить что-то сложное, я вспоминаю об этом блюде. Картошка в томатном соусе забирает у меня не больше 30 минут. А всего-то нужно: сварить картофель, нарезать и пожарить со специями, соусом и сыром.

Я люблю готовить картофель под соусом с нежирным итальянским сыром проволоне. Получается плотный и насыщенный слой. Но можно использовать и другие сыры: моцареллу, пармезан или даже сулугуни. Если хотите более пикантное блюдо, добавьте больше чеснока и поэкспериментируйте со специями.

картошка в томатном соусе

5/5

Приготовление

  1. 1Отварите картофель до полуготовности и очистите от кожуры. Нарежьте овощ кружочками. нарезание картофеля
  2. 2Разогрейте на сковороде оливковое масло, добавьте очищенный чеснок и слегка его обжарьте. Выложите на сковороду картофель. картофель на сковороде
  3. 3Посолите и поперчите картошку, добавьте орегано. Обжарьте с двух сторон. Влейте томатный соус и распределите его равномерно. Дайте блюду недолго потушиться под крышкой. добавление томатного соуса
  4. 4Нарежьте проволоне и выложите кусочки на картофель, посыпьте базиликом. Готовьте, пока сыр не расплавится. кусочки сыра на картофеле
Картофель под сыром в томатном соусе — универсальный вариант для тех, у кого не хватает времени. Подойдет и для перекуса, и в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Берите картофельную запеканку на работу, учебу, в дорогу или на пикник.

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий