Какими бы изысканными и вычурными гарнирами вы не пытались накормить свою семью, готова поспорить, что с запеченным картофелем мало что способно конкурировать. Хотя даже это блюдо нужно уметь готовить правильно. Вот, к примеру, пряная картошка в соевом соусе.
Картофель в азиатском стиле — пикантный гарнир, который покоряет с первого взгляда. Аппетитная золотистая корочка так и манит попробовать хоть кусочек этого ароматного блюда. Картошка в соевом соусе готовится в 2 этапа. Давайте же их рассмотрим!
Ингредиенты
- Картофель
- 1 кг
- Соевый соус
- 40 г
- Чеснок
- 2–3 зуб.
- Укроп
- 1 пуч.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- 1Первым делом вымойте и почистите картошку от кожуры. Нарежьте корнеплоды четвертинками. Отварите картофель в воде до полуготовности. Соль не добавляйте.
- 2Через минут 7 после закипания слейте воду. Залейте в кастрюлю с картошкой смесь соевого соуса с маслом, измельченным чесноком, солью и перцем. Аккуратно распределите заправку.
- 3Картофель должен остаться целым. Противень смажьте маслом или выстелите пергаментом. Равномерно распределите по нему картошку. Отправьте ее в разогретую духовку.
- 4Готовьте гарнир в азиатском стиле при 200 градусах минут 15–20. Картофель должен покрыться золотистой корочкой. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.
Лучше всего картошка в соевом соусе подходит в качестве гарнира к запеченной курице. Лично я готовлю в той же духовке исключительно бедрышки. Нежное мясо великолепно сочетается с пикантным пряным картофелем. А как вы запекаете этот легендарный корнеплод? Делитесь любимым рецептом!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!