Картофель с тефтелями и подливой

Картофель с тефтелями и подливой
Время: 50 минут
Сложность: Средне
Порций: 4

Сегодня невероятно много различных вкусов. Порой мы даже утомляемся от их многообразия. К тому же уже ни для кого не секрет, что во многие продукты добавляют усилители вкуса. И наши вкусовые рецепторы иногда просто устают наслаждаться всем этим. Поэтому совсем не удивительно, что под настроение иногда хочется отведать самого простого блюда.

Отлично подойдет для подобного настроения данный рецепт. Простой отварной картофель, без специй, только соль. И дополнят его тефтели, приготовленные с заботой и любовью на своей домашней кухне. А соус из томатов придаст блюду законченность. Благодаря ему картофель не покажется сухим.

Горячий картофель с тефтелями: шаги приготовления

картофель с тефтелями

4.8/5 (4 отзыва)

Ингредиенты

Картофель
12–14 шт.
Рис
50 г
Морковь
0,5 шт.
Лук
0,5 шт.
Яйцо
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Заранее замочите рис в воде или слегка не доварите.
  2. 2Нарежьте очищенный картофель. Положите в кастрюлю, залейте чистой водой комнатной температуры. Поставьте на варочную поверхность. Когда вода закипит, можно уменьшить температуру (если нужно), снимите пенку. Варите до готовности. вареный картофель
  3. 3Разбейте яйцо в глубокую тарелку. Положите соль и перец, хорошо размешайте. Добавьте фарш. готовить тефтели
  4. 4Натрите морковь. Лук мелко нарежьте. Овощи совсем немного обжарьте. Затем добавьте в миску с мясом, хорошо размешайте. обжаренные овощи овощи с фаршем
  5. 5Положите рис к фаршу и размешайте. Добавьте муку так, чтобы состав стал податливым и тефтели держали форму. Разогрейте сковородку с налитым в нее маслом. Сформируйте из фарша тефтели (предварительно нужно смазать руки маслом) и положите их на сковородку. как лепить тефтели тефтели на сковородке
  6. 6Немного обжарьте тефтели. Затем, налейте воды так, чтобы она скрыла тефтели наполовину. Добавьте томатную пасту, мелко разрезанный чеснок, зелень и отруби (чтобы соус получился не слишком жидким). Варите, пока тефтели не увеличатся в объеме. картофель с тефтелями
Картофель будет особенно вкусным, если его подать горячим. А томатного соуса лучше не жалеть. Ведь он получается удивительно вкусным благодаря чесноку и укропу. Слегка пряный и освежающий вкус укропа дополняет жгучий вкус чеснока.

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Аппетитная запеканка из кабачков с рыбой
Посмотреть рецепт
Пломбирный торт из обжаренной крошки
Посмотреть рецепт
Пышный пирог с творогом к чаю
Посмотреть рецепт
Вкусный маринованный лук без уксуса
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы с капустой по-закарпатски
Посмотреть рецепт
Рубленые куриные котлеты с кабачком для бургеров
Посмотреть рецепт
Румяные овощные котлеты с манкой на сковороде
Посмотреть рецепт
Киш с баклажанами и ветчиной
Посмотреть рецепт
Сабурани с сыром и ароматными травами
Посмотреть рецепт
Пирог на горячем молоке с изюмом
Посмотреть рецепт
Сытные лепешки на сковороде без яиц и молока
Посмотреть рецепт
Натуральная кабачковая икра без жарки
Посмотреть рецепт