Чуть меньше 200 лет назад о существовании картофеля в нашей стране даже никто не подозревал. В это сложно поверить, ведь национальная кухня состоит из такого множества блюд, где основу составляет именно этот корнеплод.
Сегодня мы для вас нашли еще один замечательный вариант его приготовления — картофель с курицей в сметане, запеченный в духовке. Это отличная идея для семейного ужина, который получится одновременно сытным и очень вкусным.
Ингредиенты
- Куриное филе
- 350 г
- Картофель
- 600 г
- Помидор
- 1 шт.
- Оливки
- 10 шт.
- Твердый сыр
- 150 г
- Сметана
- 200 мл
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- 1Филе помыть и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить от кожуры и порезать точно так же, но немного помельче.
- 2В небольшой емкости сметану смешайте со специями. Куриное филе заправьте половиной соуса и оставьте мариноваться на 15 минут. Затем выложите его на дно противня, предварительно застеленного фольгой. Сверху посыпьте порезанными пополам оливками.
- 3Помидоры нарежьте тонкими кружочками, а сыр натрите на крупной терке. Картофель смешайте с соусом, который остался и выложите на противень поверх курицы. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 50 минут.
- 4За 15 минут до полной готовности выложите на картофель слой помидоров, а еще за 5 — засыпьте всё сыром и оставьте постоять в выключенной духовке, пока он полностью не расплавится.
Готовое блюдо желательно подавать к столу горячим. Можно приготовить к нему острый томатный или мягкий сливочный соус — в выборе руководствуйтесь предпочтениями вашей семьи. Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!