Драники под сыром

Драники под сыром
Тип: Закуски
Время: 30 минут
Сложность: Средне
Порций: 2

Для многих драники — лучшее решение для завтрака или ужина. Но готовят их все по-разному: кто-то любит упругие и пышные, а кто-то мягкие и одновременно хрустящие. Мне больше всего нравятся те, что имеют золотистую корочку и почти что кремовую сердцевину. Но совершенно недавно узнала, как сделать их еще вкуснее. Открытием для меня стали драники под сыром.

Рецепт драников под сыром

Казалось бы, как можно сделать и без того идеальное блюдо еще лучше? Те, кто со мной солидарен, поймут с первого кусочка: с сыром оно становится просто божественным. И неудивительно, ведь картофель с ним отлично сочетается.

Ингредиенты

Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1Картофель натрите на крупной терке и отожмите лишнюю воду. драники с сыром
  2. 2Добавьте муку, соль, перец и перемешайте. Если кашица будет слишком жидкой, добавьте чуть больше муки.
  3. 3Жарьте драники с двух сторон на большом количестве масла. Затем переверните еще раз, натрите сверху сыром, выключите огонь и подержите под крышкой еще пару минут. драники с сыром рецепт
Конечно, будет лучше использовать ароматный сыр: гауду, пармезан, пекорини. Но они не такие плавкие. Поэтому, если вам хочется нежного сливочного вкуса, моцарелла подойдет идеально. А если посыпать ее сверху сушеным базиликом, блюдо не стыдно и перед важными гостями поставить. Сохраните этот рецепт драников с сыром, чтобы не потерять!

Автор рецепта

Александра Береза
В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат «Мужская слабость» со свининой
Посмотреть рецепт
Чевапчичи по-словенски: сочные и пряные
Посмотреть рецепт
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Посмотреть рецепт
Заварные пирожные с белковым кремом
Посмотреть рецепт
Ароматный пирог из слоеного теста с творогом
Посмотреть рецепт
Праздничный десерт «Новогодняя избушка»
Посмотреть рецепт
Шоколадные пирожные с бананом
Посмотреть рецепт
Удивительная закуска «Рождественские свечи»
Посмотреть рецепт
Нежный рулет «Торнадо» в духовке
Посмотреть рецепт
Ананасовый масляный крем для десертов
Посмотреть рецепт
Татариахни: питательный грузинский суп
Посмотреть рецепт
Фуршетные рулетики из сельди
Посмотреть рецепт