Тип: Другое

Время: 10 минут

Сложность: Легко

Порций: 3

Больше нет нужды приобретать в магазине майонез с сомнительным составом. Ведь в домашних условиях можно приготовить заправку для салатов, которая будет в разы вкуснее и, конечно же, полезнее. Для этого понадобится минимум продуктов, блендер и желание питаться правильной пищей. Приготовьте домашний соус с укропом и чесночком, а затем оцените его обалденный вкус.

Чтобы заправка для ваших салатов получилась очень нежной, следует использовать только самые свежие продукты. Если есть возможность, возьмите домашнее молоко, в качестве которого вы уверены. Тогда готовый соус сможет простоять значительно дольше.

В какое блюдо добавить домашний соус с укропом

Такая вкусная заправка чудесным образом дополнит летние салаты. К примеру, овощная закуска с ней получится необычайно ароматной! Для ее приготовления возьмите 200 г руколы, полкочана пекинской капусты, 2 куриных яйца и 2 огурца. Хорошенько помойте овощи. Пекинскую капусту нарежьте мелко, а огурцы — кружочками. Порвите руколу. Отварите яйца и нарежьте их небольшим кубиком. Смешайте все ингредиенты. Добавьте заранее подготовленный соус с укропом и чесноком. Посолите и поперчите, если это необходимо. Хорошенько всё перемешайте. Летний салат с ароматной домашней заправкой готов!

Ингредиенты

Молоко: 50 мл

Оливковое масло: 100 мл

Лимонный сок: 3 ст. л.

Соль: 0,5 по вкусу

Черный перец (молотый): по вкусу

Чеснок: 1 зуб.

Укроп: по вкусу

Приготовление

1Влейте в чашу блендера молоко и оливковое масло. Взбейте всё в течение 2 минут, не отрывая блендер от дна.
2Пропустите через пресс чеснок. Добавьте его, соль, черный молотый перец и лимонный сок ко взбитой смеси.
3Измельчите укроп и всыпьте его к остальным ингредиентам. Снова тщательно всё взбейте.

Готовя такое вкусное дополнение к блюдам зимой, когда свежую зелень найти проблематично, достаньте из морозильной камеры петрушку либо укроп. Они смогут насытить соус нежным зеленым оттенком и приятным ароматом. А вы ранее готовили подобную заправку для салатов самостоятельно? Поделитесь своим опытом!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.