Зашла вчера в магазин, и так мне захотелось конфет. Посмотрела я на цены и решила, что лучше взять несколько шоколадок и сгущенное молоко. Из этих двух ингредиентов я такие домашние шоколадные конфеты сделаю, что позавидует любая фабрика! И потрачу на это всего 5 минут. А главное — никаких вредных добавок.
Единственный продукт, который я могу использовать для улучшения вкуса шоколада, — это орехи. Также можно добавлять сухофрукты и цукаты, но это уже на любителя. Обратите внимание и на качество шоколада. Он должен быть натуральным, с высоким содержанием какао. Тогда конфеты получатся действительно вкусными.
Приготовление
- 1Измельчите шоколад ножом. Перелейте сгущенку в кастрюлю, добавьте шоколад и поставьте на маленький огонь.
- 2Постоянно помешивая лопаткой, доведите массу до однородной консистенции. Снимите с огня и добавьте крупно порубленные орехи. Перемешайте массу.
- 3В качестве формы можно использовать литровую картонную упаковку для молока. Его нужно хорошо промыть. Вырежьте сбоку отверстие и через него заполните форму шоколадной массой. Хорошо разровняйте.
- 4Затяните упаковку пленкой и уберите в холодильник на 1–1,5 часа. Когда десерт застынет, выньте его из формы и нарежьте на конфеты. Сделать это будет проще, если предварительно смазать нож подсолнечным маслом.
При желании можете посыпать шоколадный десерт какао. По вкусу лакомство напоминает что-то среднее между карамелью и щербетом. Хранить конфеты нужно в холодильнике, завернутыми в пищевую пленку. Но вряд ли они пролежат там долго. Вы и не заметите, как будете доедать последнюю!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!