Булочки из творожного теста с яблочной начинкой

Булочки из творожного теста с яблочной начинкой
Тип: Десерты
Время: 90 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Подозреваю, что сидеть на диете совсем не мое. Как тут удержаться от соблазна, когда вокруг столько вкусностей? Я и сама частенько балую своих домашней выпечкой. А потом втихаря таскаю из миски пирожки. В этот раз я даже скрываться не буду, потому что каждый в доме знает, как я люблю воздушные булочки из творожного теста.

Как приготовить булочки из творожного теста

Это настоящее кулинарное чудо. Только представьте: нежная основа с творожным вкусом, а внутри сочная начинка из карамелизированных яблок. Сверху я посыпаю булочки маком или кунжутом. Выпечка может быть любой формы, но мне больше по душе в виде розочек. Получается даже лучше, чем в фирменных пекарнях!

0/5 (0 отзывов)

Приготовление

  1. 1В глубокой миске соедините творог (5 % или 9 %) с 150 г обычного сахара и ванильным сахаром, перетрите вилкой или взбейте блендером до однородного состояния. Вбейте яйца, влейте подсолнечное масло без запаха и хорошо перемешайте. творог с яйцами
  2. 2Просейте муку с разрыхлителем и частями введите в творожную массу. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник. творожное тесто
  3. 3Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте кубиками средней величины. Разогрейте сковороду, положите в нее сливочное масло и оставшийся сахар. Когда сахар начнет менять цвет, всыпьте яблоки и готовьте на среднем огне в течение 5 минут, периодически перемешивая. яблоки на сковороде
  4. 4Посыпьте яблоки корицей и карамелизируйте их еще 1 минуту. Кусочки должны оставаться целыми, но стать довольно мягкими. Выложите начинку в миску и дайте остыть. карамелизированные яблоки
  5. 5Разделите тесто на кусочки среднего размера. Раскатайте каждый в круг диаметром 18 см. Сделайте 4 надреза, как будто делите круг на равные секторы, но оставьте середину нетронутой. Там будет начинка. заготовка из теста
  6. 6Выложите яблоки внутрь заготовки и заверните их в лепестки из теста, формируя цветок. Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. булочки с яблоками
  7. 7Смешайте желток с молоком и смажьте полученной массой тесто. Посыпьте маковыми зернами и выпекайте 30–35 минут при температуре 180 градусов. творожные булочки с начинкой
Словами не передать, насколько ароматной и вкусной получается творожная выпечка с яблоками. Вам остается только попробовать приготовить ее самостоятельно. А в следующий раз можете отведать не менее аппетитные булочки с заварным кремом, как в Италии!

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат с печенью и грибами
Посмотреть рецепт
Печенье «Пломбир» с молочной начинкой
Посмотреть рецепт
Квашеная капуста без уксуса и сахара
Посмотреть рецепт
Тушеная говядина в сливочно-луковом соусе
Посмотреть рецепт
Универсальное дрожжевое тесто на майонезе
Посмотреть рецепт
Домашние вареники с грибами и луком
Посмотреть рецепт
Салат «Шуба» без селедки
Посмотреть рецепт
Оладьи из яблок на кефире по рецепту Клопотенко
Посмотреть рецепт
Яблочные коржики на кефире на сковороде
Посмотреть рецепт
Човлент с говядиной по-закарпатски
Посмотреть рецепт
«Капустные бомбочки» с куриной начинкой в духовке
Посмотреть рецепт
Бомболони с джемом: итальянские пончики
Посмотреть рецепт