Запеканка с тыквой

Запеканка с тыквой
Тип: Десерты
Время: 90 минут
Сложность: Средне
Порций: 5

Мраморная запеканка с тыквой — блюдо для тех, кто любит здорово и вкусно питаться, и для тех, кому наскучили банальные творожные запеканки. В сезон, когда прилавки рынка пестрят оранжевыми тыквами, грех не приготовить вкусный и полезный десерт, при этом еще и эффектный.

Приготовить такую запеканку можно как в духовке, так и в мультиварке. Если вы предпочтете последний вариант, воспользуйтесь программой «Выпечка», выставив таймер на 60 минут.

Ингредиенты

Творог
500 г
Тыква
150 г
Желтки
3 шт.
Манка
3 ст. л.
Молоко
100 мл
Корица
1 ч. л.
Сахар
5 ст. л.

Приготовление

  1. 1Манку залейте молоком и дайте постоять 10–15 минут.
  2. 2Творог перетрите с 3 ст. л. сахара и желтками, белки взбейте отдельно до устойчивых пиков. Затем соедините творожную массу, набухшую манную крупу и белки. Разделите массу пополам.
  3. 3Тыкву натрите на крупной терке, отожмите, добавьте корицу и остальной сахар.
  4. 4Смешайте тыкву с одной частью творожной массы.
  5. 5Выложите запеканку в смазанную маслом форму для запекания, чередуя слои: 2 ст. л. белой массы, 2 ст. л. оранжевой.
  6. 6Выпекайте запеканку в духовке в течение 45 минут при температуре 180 градусов.
Тыквенная запеканка понравится даже тем, кто не особо любит этот овощ. В блюде тыква совершенно не чувствуется, зато после запекания все ее полезные свойства сохраняются. Такой рецепт стоит того, чтобы им поделиться!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Комментарии

  1. Марина - 22:03, 18.11.2016
    Тыкву не обязательно варить, её можно протушить в небольшом количестве воды на сковороде, обязательно под крышкой.
  2. Ggift - 14:55, 17.11.2016
    Нет совершенно не похоже на запеканку с фото. Тыква я думаю должна быть вареная, иначе, она так и остается крупно натертой в тесте. Вообщем получилось не плохо, но не то что рекламируется. Обычная запеканка с добавлением тыквы.

Оставить комментарий