Если вы ждете гостей и не знаете, чем бы таким интересным их удивить, тогда этот рецепт разработан специально для вас. Практически на каждом праздничном столе можно найти блюда из курицы, но обычно они достаточно банальные и скучные. Мы хотим поделиться с вами рецептом блюда, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.
Куриная запеканка «Удиви соседку» — оригинальное блюдо, название которого говорит само за себя. Куриное филе получается очень сочным и сытным. Попробуйте, результат вас приятно удивит!
Ингредиенты
- Куриное филе
- 500 г
- Морковь
- 2 шт.
- Лук
- 1 шт.
- Картофель
- 2–3 шт.
- Подсолнечное масло
- по вкусу
- Яйцо
- 1 шт.
- Кунжут
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Укроп
- по вкусу
Приготовление
- 1Возьмите куриное филе и острым ножом аккуратно нарежьте его продольными слайсами. Каждый слайс посолите и поперчите.
- 2Вымойте и очистите картофель, морковь и лук. Измельчите лук, картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками.
- 3В сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- 4На сковороде без масла слегка обжарьте картофель.
- 5Вымойте и измельчите зелень. С помощью вилки хорошенько взбейте яйцо.
- 6Сковороду смажьте подсолнечным маслом, выложите кусочки куриного филе, чтобы они покрыли дно сковороды, и смажьте их взбитым яйцом.
- 7Сверху выложите слой картофеля, моркови с луком и зелени. Распределите начинку по куриному филе так, чтобы края остались свободными. Это нужно, чтобы они при запекании «запечатали» соки внутри запеканки.
- 8Проделайте то же самое с оставшимся филе и начинкой. Последний слой смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
- 9Отправьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут, затем разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте курицу еще 10 минут.
Поздравляем, сочная куриная запеканка готова, советуем подавать ее теплой. Поделитесь этим восхитительным рецептом со своими друзьями!
Предыдущий 
Комментарии