Запеченные помидоры с сыром

Запеченные помидоры с сыром
Тип: Закуски
Сложность: Легко
Порций: 3

Запеченные помидоры с обилием сочной сырной начинки — закуска, которая покорит любого! Отличное дополнение к мясу, птице или как самостоятельное блюдо на завтрак.

Орегано чудесным образом оттеняет вкус помидоров и моцареллы. Цвета, аромат, вкус… Вся палитра итальянской кухни в одном блюде. Грех не попробовать, тем более что готовить его элементарно. Скорее приступим же!

Ингредиенты

Соль
по вкусу
Орегано
1 ст. л.

Приготовление

  1. 1Срежьте у помидоров верхушку и при помощи ложки выньте мякоть.
  2. 2Тесто раскатайте, при помощи чашки вырежьте 3 круга, оберните ими помидоры. Чтобы тесто лучше держалось, можете закрепить его зубочистками.
  3. 3Разомните моцареллу, добавьте оливковое масло, соль, перец по вкусу.
  4. 4Внутрь каждого помидора поместите немного нарезанной мелко ветчины, затем пюре из моцареллы. Посыпьте орегано. Поместите в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Кстати, из извлеченной мякоти помидоров можно приготовить восхитительную сальсу для брускетт. Нарежьте ее кубиками, приправьте солью, перцем, добавьте измельченный базилик и пару капель оливкового масла. Выложите на поджаренные ломтики багета. Угостите друзей этой вкуснятиной!

Автор рецепта

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий