Заливной пирог с овощами

Заливной пирог с овощами
Тип: Закуски
Время: 45 минут
Сложность: Средне
Порций: 10

Побывав пару лет назад во Франции, я впервые попробовала закусочный флан. Это нежнейший заливной пирог с овощами, который там подают во многих ресторанах. Приехав домой, я сразу же попробовала его приготовить, и теперь это одна из самых популярных закусок в моем доме.

Это воздушное блюдо подходит как для приготовления в обычной духовке, так и на мангале-барбекю. Не бойтесь экспериментировать. Этот рецепт универсальный, так что вместо перца и томатов можно использовать любые другие овощи в зависимости от сезона и ваших вкусовых предпочтений.

5/5

Приготовление

  1. 1Для этого рецепта лучше выбрать мелкий перец. Если используете стандартный, сократите количество перца вдвое. Промойте овощи и нарежьте их небольшими кусочками.
  2. 2В миске взбейте яйца. Добавьте туда муку, сливки и масло. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. 3Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите туда овощи и получившееся тесто. пирог с овощами
  4. 4Выпекайте флан 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Подавайте овощную закуску горячей. заливной пирог
Если планируете подавать такой заливной пирог с овощами на праздничный стол, попробуйте запечь флан в порционных формочках. Так он выглядит еще наряднее. А чтобы сделать вкус блюда насыщеннее, в тесто можно добавить немного тертого сыра.

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий