Тип: Закуски

Время: 40 минут

Сложность: Легко

Порций: 6

Творожное тесто — одно из самых простых. Так как готовится оно довольно быстро. Необходимо лишь взять качественный творог, а далее уже дело за малым. Из такого теста можно приготовить как воздушные десерты, так и аппетитные закуски. И в первом, и во втором случае блюда выходят очень вкусными. Убедитесь в этом самостоятельно, попробовав испечь закусочные палочки из творога.

Их можно подавать как к первым блюдам, так и к чаю или же к кофе. Несладкое творожное печенье со специями — универсальное блюдо, которое послужит также чудесным перекусом на работе либо в школе.

Как испечь закусочные палочки из творога

Готовя по этому рецепту, вам необязательно ориентироваться на перечень специй, указанных в списке ингредиентов. Можете добавлять пряности по своему усмотрению. От этого вкус блюда только выиграет!

Ингредиенты

Творог: 200 г

Сливочное масло: 200 г

Яйцо: 1 шт.

Сахар: 4 ч. л.

Соль: 0,5 ч. л.

Разрыхлитель: 1 ч. л.

Сода: 0,25 ч. л.

Пшеничная мука: 320 г

Желтки: 1 шт.

Тмин: по вкусу

Мак: по вкусу

Кунжут: по вкусу

Куркума: по вкусу

Вода: 1 ч. л.

Приготовление

1Смешиваем творог с размягченным сливочным маслом. Пробиваем блендером до однородности. Добавляем яйцо. Тщательно всё перемешиваем.
2Просеиваем пшеничную муку. Добавляем к ней сахар, соль, соду и разрыхлитель. Хорошенько всё перемешиваем.
3Добавляем сухие ингредиенты к творожной массе. Замешиваем однородное тесто и накрываем его пищевой пленкой. Убираем в холодильник на полчаса.
4Присыпаем рабочую поверхность мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной не более 8 мм. Разделяем его на 4 части.
5Взбиваем желток с водой и куркумой. Смазываем им одну часть теста. Остальные посыпаем тмином, семенами мака и кунжутом. Нарезаем каждую часть теста на полоски.
6Застилаем противень пергаментом. Смазываем его небольшим количеством масла. Выкладываем заготовки из творожного теста. Отправляем их в разогретую до 190 градусов духовку на 15–20 минут.

Как видите, выпекание столь ароматных палочек не занимает много времени. Готовьте их с удовольствием! А вы уже когда-нибудь занимались выпечкой из творожного теста? Поделитесь своим любимым рецептом.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Юлия Дзюбенко

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.