Яблочный пляцек с пудингом от Лилии Цвит

Яблочный пляцек с пудингом от Лилии Цвит
Тип: Десерты
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 7

В этом году мы рады щедрому урожаю яблок. Накрутили варенье, сварили компоты, но фруктов всё равно осталось много. Здесь и выручает выпечка. Традиционная шарлотка уже приелась, да и цветаевский тоже. Поэтому я решила приготовить аппетитный яблочный пляцек по рецепту талантливой Лилии Цвит.

Интересная методика приготовления теста сразу же меня заинтересовала. В классическое песочное тесто нужно добавить еще немного кефира. Этот ингредиент делает выпечку особенно вкусной, воздушной и ароматной. Этот яблочный пирог сразу же полюбился всей семье! В ингредиентах для пирога с яблоками указан ванильный пудинг. Безусловно, вы можете заменить его на любой другой по вашему вкусу. Если вы не нашли такого продукта в своем магазине, замените его крахмалом и ванильным сахаром.

Как приготовить яблочный пляцек с пудингом от Лилии Цвит

Пляцек — это традиционная выпечка украинских, польских и чешских хозяек. Обычно это невысокий пирог, который подается нарезанным кусочками. Он может быть однослойным или многослойным, в зависимости от начинки. Кстати, пляцек готовится не только с яблоками. В качестве начинки используют мак, творог, вишню и другие продукты.

5/5 (1 отзыв)

Приготовление

  1. 1Смешайте муку с разрыхлителем и размягченным сливочным маслом. Добавьте 200 г сахара, яйца и кефир, замесите тесто. Треть теста отделите, заверните в пакет и уберите в морозилку. приготовление теста
  2. 2Оставшееся тесто раскатайте на пергаменте, а затем выложите его в форму для выпекания, формируя бортики.
  3. 3Очистите яблоки от кожуры и сердцевин, нарежьте их пластинами и выложите на тесто.
  4. 4Посыпьте яблоки какао и корицей, уберите форму в холодильник. яблоки с какао и корицей
  5. 5Чтобы приготовить пудинг, смешайте молоко, оставшийся сахар и ванильный пудинг. Нагревайте на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда масса начнет закипать и густеть, снимите пудинг с огня.
  6. 6Горячий пудинг равномерно распределите по яблокам, сверху натрите замороженное тесто. Выпекайте 50–60 минут при 170 °С. добавление пудинга
Обязательно дождитесь, пока пляцек с яблоками остынет, затем аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на кусочки. Если вам не нравится корица, добавлять ее в начинку необязательно. Ставьте чайник и зовите домашних к столу! Вы полюбите эту выпечку с первого же кусочка.

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Заливной пирог из лаваша с фаршем
Посмотреть рецепт
Тыквенное варенье с апельсином и лимоном
Посмотреть рецепт
Овсяное печенье с тыквой и клюквой в духовке
Посмотреть рецепт
Капуста с фаршем и овощами на ужин
Посмотреть рецепт
Пирог с молочной начинкой
Посмотреть рецепт
Тыквенный кекс к чаю: осенний рецепт
Посмотреть рецепт
Морковь по-корейски на зиму
Посмотреть рецепт
Курица с картошкой в соусе бешамель
Посмотреть рецепт
Мясная солянка на сковороде с тремя видами мяса
Посмотреть рецепт
Ленивый плов от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
Ленивые голубцы в духовке: турецкий рецепт
Посмотреть рецепт
Сдобные косички с сахаром
Посмотреть рецепт