Мои разбойники привыкли раз в месяц получать в подарок от бабули большую банку шоколадной пасты. И хоть мы с мамой обе признаем вредность такой привычки, отказать детям в радости не можем. Впрочем, недавно вместо покупной пасты моя мама принесла внукам варенье «Нутелла». Оценили по достоинству!
Какао-порошок в сливовое варенье моя мамуля добавляла и раньше. По этой ссылке вы найдете оригинальный рецепт. Однако, чтобы сделать домашнее лакомство еще больше похожим на легендарную «Нутеллу», одним какао не ограничишься.
Как приготовить сливовое варенье «Нутелла»
Для приготовления такого варенья советую использовать сорт сливы «Чернослив». Плоды не водянистые и достаточной выразительные по вкусу. А еще вам понадобится 2 баночки хорошей сгущенки (не скупитесь!) и упаковка растворимого какао «Несквик». Смесь этих ингредиентов сделает вкус варенья неповторимым.
Приготовление
- 1Сливы помойте и обсушите, удалите им косточки. Вес мякоти должен составлять 4 кг. Прокрутите ее через мясорубку в глубокую кастрюлю. Добавьте сахар. Перемешайте и поставьте емкость на огонь. Доведите до кипения.
- 2Варите варенье на среднем огне минут 20. Далее постепенно вводите в него какао-порошок. Всё время перемешивайте массу. Добавьте в кастрюлю ванилин и сгущенку.
- 3Снова варите варенье минут 20 на медленном огне. Готовое лакомство еще горячим разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками. Переверните тару вверх дном, но не укутывайте.
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!