Лето — время длинных дней, коротких ночей, яркого солнца, пьянящих цветов и, конечно же, сладких ягод и фруктов. Как же хочется сохранить это время подольше! На самом деле, это не так уж и сложно, если сохранить воспоминания вместе с ягодами в виде джема.
Одна из самых вкусных ягод — сочная черешня. Из нее можно приготовить восхитительный конфитюр — яркий, нежный, ароматный. Его намазывают на хлеб или добавляют в пироги — такая вкуснятина поднимет настроение даже в самый пасмурный день! А если перевязать баночку этого лакомства красивой ленточкой, то можно подарить ее близкому человеку или украсить полочку на собственной кухне.
Приготовление
- 1Переберите ягоды, удалите косточки. Поместите их в кастрюлю, добавьте сахар и свежевыжатый лимонный сок. Вскипятите и проварите около 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Выньте ягоды.
- 2Нарежьте очищенное яблоко дольками, опустите в сироп. На медленном огне уварите сироп, чтобы его объем стал вдвое меньше. Добавьте ягоды и измельчите с помощью блендера.
- 3Снова вскипятите и проварите на медленном огне еще 10 минут. Сразу же разлейте по подготовленным стерилизированным банкам, закройте крышками. Затем переверните банки горлышком вниз, укутайте теплыми вещами и дождитесь, пока они полностью остынут.
Храните банки в сухом прохладном месте и открывайте, когда соскучитесь по теплым летним дням. Обязательно приготовьте этот восхитительный джем и поделитесь его рецептом с друзьями!
Предыдущий 
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!