Творожный крем со сгущенкой

Творожный крем со сгущенкой
Тип: Другое
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 8

Как-то одна из моих коллег-хозяюшек поделилась мнением, что домашняя выпечка в украшениях не нуждается. Мол, она вкусная и полезная, а от этого и выигрывает у покупной. Тем не менее свой фирменный торт она не оставляет «‎голым»‎. Его покрывает творожный крем в виде твердых пик.

Каким кремом украсить домашний торт — вопрос, требующий длительных размышлений. Кто-то отдает предпочтение сметанному, а другие заливают его шоколадной глазурью. Лично я из раза в раз готовлю творожный крем по рецепту моей коллеги. Из данного количества ингредиентов получается 550 г крема.

творожный крем

5/5

Приготовление

  1. 1В жирный домашний творог только из холодильника добавьте ванилин и холодное сгущенное молоко. Пробейте массу погружным блендером до однородности.
  2. 2В масло комнатной температуры с высоким процентом жирности добавьте сахарную пудру. Взбейте ингредиенты миксером на высокой скорости. творожный крем со сгущенкой
  3. 3Спустя 2 минуты у вас получится пышная светлая масса. Ее соедините с творогом. Перемешайте обе массы с помощью миксера на средней скорости. На это у вас тоже уйдет около 2 минут.
  4. 4В результате должен получится гладкий и однородный творожный крем. Его вы сразу можете переместить в кондитерский мешок, чтобы украсить им торт или начинить пирожные.
  5. 5Такой творожный крем довольно устойчивый, поэтому прекрасно подходит для украшения десертов. Особенно если спрятать торт с декором на пару часов в холодильник. творожный крем для торта
Хранить готовый творожный крем в холодильнике рекомендую в закрытом виде и не дольше 3-х дней. Я готовлю лакомство не только для украшения и начинки десертов. Подаю его в пиалке, посыпав фруктами. Вам должно понравиться!

Автор рецепта

Татьяна Роздольская
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура. Редактор «Со Вкусом» увлекается походами и мечтает побывать в Австралии, Новой Зеландии, Великобритании. Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий