Треугольники с сыром на сковороде: быстрая закуска

Треугольники с сыром на сковороде: быстрая закуска
Тип: Закуски
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

У нас в холодильнике обязательно должен быть стандартный набор продуктов для быстрого перекуса. Если проспали, утром можно за минуту соорудить бутерброд, чтобы не остаться голодным. А в обычные дни я готовлю нормальный завтрак. Даже если постоянно чередовать яйца, блины и овсянку, они всё равно надоедают. Чтобы разнообразить утреннее меню, иногда делаю треугольники с сыром на сковороде.

Это простейшие жареные коржики с зеленью, которыми пару лет назад меня угостили в Турции. Закуска оказалась приятной на вкус, слегка напоминающей пончики. Я тогда незаметно для себя съела штук 10. Рецепт привезла домой и угостила родных. С тех пор эту закуску готовит даже бабушка. Главное — не жалеть сыра.

Как приготовить сырные треугольники

Приготовление

  1. 1Взбейте яйцо с молоком, добавьте измельченную фету, тертый на средней терке чеддер, 2 веточки рубленой петрушки, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте ингредиенты. тертый сыр в тесте
  2. 2Понемногу всыпая муку, замесите тесто, сначала ложкой, а потом руками. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. сырное тесто
  3. 3Припорошите рабочую поверхность и тесто мукой, затем раскатайте его в квадратный пласт толщиной 5 мм. Выровняйте края, отрезав лишнее. Поделите тесто на квадраты со стороной 4 см, затем разрежьте их по диагонали. треугольники из теста
  4. 4Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите треугольники в горячее масло и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Лишний жир уберите бумажными полотенцами. сырные треугольники
Благодаря разрыхлителю румяные треугольники здорово выросли. Внутри тесто пышное и пористое. Такие коржики прекрасно подойдут для утреннего чаепития. Я также готовлю их как закуску к пиву. О сухариках и чипсах никто и не вспоминает!

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками и морковью
Посмотреть рецепт
Запеченная грудинка в глазури
Посмотреть рецепт
Котлеты из цветной капусты в духовке
Посмотреть рецепт
Заливной творожный пирог с яблоками в духовке
Посмотреть рецепт
Сочные крылышки в медово-горчичном соусе
Посмотреть рецепт
Пряные крылышки в духовке
Посмотреть рецепт
Бутерброды «Купеческие» с селедкой и яйцом
Посмотреть рецепт
Тесто для жареных пирожков без яиц
Посмотреть рецепт
Пышный пирог на кефире к чаю
Посмотреть рецепт
Шоколадный торт на кипятке со сметанным кремом
Посмотреть рецепт
Квашеная капуста по-немецки без сахара и уксуса
Посмотреть рецепт
Нежные рулетики с капустой и мясом
Посмотреть рецепт