Торт «Темная ночь» с черносливом

Торт «Темная ночь» с черносливом
Тип: Десерты
Время: 90 минут
Сложность: Средне
Порций: 5

Как ярая поклонница всего слоенного по типу классического торта «Наполеон», я крайне редко ем бисквиты. Всегда казалось, что для таких тортов нужно немало продуктов и еще больше времени. Не тут-то было. Попробовав однажды кулинарную фишку своей подруги — торт «Темная ночь», я была приятно удивлена и поражена одновременно.

Пористые коржи, пропитанные нежнейшим сметанным кремом, влюбили в себя с первой же пробы. Завершали весь этот кулинарный ансамбль пикантные кусочки чернослива вперемешку с хрустящими орехами. Естественно, я попросила рецепт и приготовила дома в ближайшие выходные. Все ингредиенты доступны и есть дома у каждой хозяйки. Так что делюсь ценной находкой!
приготовление шоколадного бисквита

Чем уникален шоколадный торт «Темная ночь» с черносливом

Я давно избегаю магазинных сладостей. Иногда когда читаешь их состав, то приходишь в какой-то немой шок. Но ведь как же не хочется убивать целый день на готовку праздничных десертов. Однако это не касается торта по рецепту ниже. Тут получаешь всё и сразу: вкусно, просто и быстро. Каким же было мое удивление, что на приготовление такого шикарного лакомства мне понадобилось буквально час-полтора времени. В общем, рекомендую!

Приготовление

  1. 1Просейте в миску пшеничную муку, разрыхлитель, соду и какао. Тщательно всё перемешайте. мука с какао
  2. 2Добавьте в получившуюся сухую смесь щепотку соли, сахар и немного ванилина. Перемешайте.
  3. 3Влейте кефир и вбейте яйца комнатной температуры. Перемешайте массу венчиком или миксером до однородности. шоколадное тесто
  4. 4Вылейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
  5. 5Когда бисквит испечется, остудите его и разрежьте на три коржа. шоколадный бисквит
  6. 6Крем готовится очень просто: взбейте жирную сметану с сахарной пудрой до густого состояния и максимальной пышности.
  7. 7Чернослив замочите на 10 минут в кипятке и мелко порежьте. распаренный чернослив
  8. 8Смажьте коржи, понемногу добавляя между ними чернослив. По желанию можете еще добавить орехи, курагу или изюм. Верхушку также следует промазать остатками крема и посыпать измельченными орехами.
  9. 9После оставьте торт хотя бы на полчаса в холодильнике, чтобы он как следует пропитался. шоколадный торт темная ночь
По желанию можете сверху полить растопленным шоколадом или домашней глазурью. Также очень вкусно получается с кокосовой стружкой. Фантазируйте, друзья! А вот как правильно разрезать большой торт, смотрите по следующей ссылке.

Автор рецепта

Ксения Гуменчук
Ксения любит домашний уют, скрашенный британскими сериалами и выпечкой, приготовленной по рецептам из бабушкиной кулинарной книги. К слову, ценные записи она планирует передать по наследству вместе с оригинальными горшками для куличей. Редактор «Со Вкусом» считает творог уникальным материалом для кулинарного творчества, поэтому с радостью поделится с читателями рецептами налистников, запеканок и сырников. Путешествия захватывают Ксению не меньше кулинарии, будь то величественная Барселона, тихий юг Португалии, местные велопрогулки или ближайшая арт-выставка.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Итальянский торт с ореховой пастой
Посмотреть рецепт
Домашний «Наполеон» с заварным кремом и вишнями
Посмотреть рецепт
Мягкие стейки из свежей капусты на сковороде
Посмотреть рецепт
Печеночно-картофельные котлеты
Посмотреть рецепт
Сытный салат из куриной грудки, огурца и сыра
Посмотреть рецепт
Молочный пирог «Белоснежка» в духовке
Посмотреть рецепт
Изумительные куриные желудки в пряном соусе
Посмотреть рецепт
Сочные тонкие блины с фаршем
Посмотреть рецепт
Вкусная гречка «Птичье молоко» в мультиварке
Посмотреть рецепт
Нежный соус для картошки на сметане
Посмотреть рецепт
Вкусный бисквитный торт с заварным кремом
Посмотреть рецепт
Сочные фрикадельки в сливочном соусе
Посмотреть рецепт