Торт «Медовые шарики»

Торт «Медовые шарики»
Тип: Десерты
Время: 40 минут
Сложность: Средне
Порций: 8

Вкус торта, который «Со Вкусом» предлагает сегодня приготовить, наверняка знаком вам еще с детства. Многие из нас ждали праздников не так из-за подарков, как ради того, чтобы полакомиться этим десертом.

Торт «Медовые шарики» — очень простой десерт, который по вкусу напоминает «Медовик», вот только с коржами для него вам возиться не придется. Крем для торта можно использовать любой на ваш вкус и усмотрение!

Ингредиенты

Сахар
2 стак.
Мёд
3–4 ст. л.
Сода
1 ч. л.
Яйцо
4 шт.
Ванилин
по вкусу
Молоко
2 стак.
Крахмал
2 ст. л.

Приготовление

  1. 1Чтобы шарики были воздушными, тесто приготовьте на водяной бане. Для этого вскипятите воду и поставьте в нее кастрюльку. В нее положите 3 ч. л. сливочного масла, 1 стакан сахара и мёд. Постоянно помешивая, растворите содержимое.
  2. 2После добавьте соду, перемешайте массу и снимите с огня. Немного остудите и добавьте 3 стакана муки и 2 яйца. Заместите тесто.
  3. 3Застелите противень пергаментом и сформируйте из теста небольшие шарики размером с орех. Разложите их на противне, но учтите, что они увеличатся в размере, так что позаботьтесь, чтобы они не касались друг друга.
  4. 4Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 5–10 минут.
  5. 5Крем также необходимо готовить на водяной бане. В кастрюлю вылейте молоко, добавьте 2 яйца, крахмал, 3 ст. л. муки, ванилин. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте 70 г масла и взбейте крем.
  6. 6Готовые и остывшие шарики залейте кремом и перемешайте.
  7. 7Выложите их в форму и отправьте в холодильник на ночь.
  8. 8На утро переверните форму, залейте торт шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.
Вот и всё! Готовится этот десерт проще простого, а эмоций вызывает массу. Сохраните себе этот рецепт в закладках и расскажите о нём друзьям.

Автор рецепта

Валентина Завальнюк
Воспринимает приготовление еды как увлекательное приключение, которое всегда заканчивается непредсказуемо! Шеф-редактор «Со Вкусом» всегда найдет чашку горячего шоколада и кусочек домашней выпечки, чтобы угостить друзей. Валентина твердо убеждена, что вкусно готовить способны все люди, стоит только взять в руки сковородку и подумать о приятном!

Комментарии

  1. Алексей - 16:30, 07.03.2017
    делаю второй раз торт супер! но шарики не получается, получаются печенья овсяные. может есть секрет?

Оставить комментарий