Сырные шарики, начиненные помидорами черри — необычная, аппетитная закуска для праздничного стола или пикника. Готовят их из феты, но эксперименты на кухне никто не отменял! Можно взять свежий творог, измельчить его и посолить.
Но первый раз приготовить сырные шарики всё же лучше по оригинальному рецепту, чтобы понять истинный вкус блюда из средиземноморской кухни. Если вы любите салат капрезе, это блюдо займет почетное место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты
- Помидоры черри
- 15 шт.
- Сыр фета
- 250 г
- Сливочное масло
- 100 г
- Петрушка
- 20 г
- Укроп
- 20 г
- Чеснок
- 3 зуб.
Приготовление
- 1Помидорки вымойте и обсушите. Если шкурка слишком плотная, обдайте томаты кипятком и очистите.
- 2Сыр и холодное сливочное масло натрите на терке, смешайте. Выдавите в смесь чеснок.
- 3Зелень мелко нарежьте.
- 4Каждый помидор заверните в сырную «шубу», скатайте в шарик. Обваляйте в зелени и отправьте в холодильник на 15 минут.
Для более эффектной подачи разрежьте шарики пополам острым ножом. Гарантировано: эта закуска покинет ваш праздничный стол первой! Обязательно удивите друзей таким рецептом!
Предыдущий 
Комментарии