Стейки из цветной капусты с грибами: необычное блюдо

Стейки из цветной капусты с грибами: необычное блюдо
Тип: Гарниры
Время: 45 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Кто сказал, что сочный стейк может быть только из мяса или рыбы? Вегетарианцы и любители легкой и полезной пищи уже давно нашли отличную альтернативу этим продуктам. Стейки из цветной капусты можно приготовить на сковороде, а еще лучше — в духовке. Чтобы сделать овощ ароматнее, используйте травы. В данном случае отлично подойдет тимьян. А оливковое масло подарит стейкам золотистый оттенок.

Даже в таком виде блюдо можно подавать на стол в качестве гарнира. Или попробуйте его усовершенствовать, дополнив нежными грибочками, тушенными в сметане. Выложите их прямо на овощные стейки. По сытности блюдо не уступает мясу и вполне подойдет для тех, кто соблюдает диету. Также вы сможете удивить чем-то новеньким своих друзей-вегетарианцев.

Как приготовить стейки из цветной капусты

Приготовление

  1. 1Нарежьте кочан капусты на стейки толщиной 2 см и выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. цветная капуста
  2. 2Смажьте стейки оливковым маслом, посыпьте солью и сухим тимьяном. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте капусту в течение 25–30 минут. овощные стейки
  3. 3Нарежьте грибы средними кусочками, а лук — полукольцами. Разогрейте сковороду с подсолнечным и 30 г сливочного масла, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. жареный лук
  4. 4Добавьте шампиньоны, посолите и жарьте еще 5–7 минут до готовности. Затем заправьте грибы сметаной и влейте растворенный в воде крахмал. Перемешайте и тушите 5 минут. грибы в сметане
  5. 5Выложите на кусочки горячей капусты сливочное масло и верните в духовку на 2 минуты. Переложите стейки на тарелку, а сверху выложите грибы в сметане. цветная капуста с грибами
Стейки получаются интересными на вкус и выглядят очень аппетитно. Также вы можете запечь цветную капусту с сыром, курицей и другими овощами. Экспериментировать на кухне всегда весело. Особенно, если в результате рождается что-то поистине шедевральное!

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые рецепты

Салат «Мужская слабость» со свининой
Посмотреть рецепт
Чевапчичи по-словенски: сочные и пряные
Посмотреть рецепт
Печеночный рулет с перепелиными яйцами
Посмотреть рецепт
Заварные пирожные с белковым кремом
Посмотреть рецепт
Ароматный пирог из слоеного теста с творогом
Посмотреть рецепт
Праздничный десерт «Новогодняя избушка»
Посмотреть рецепт
Шоколадные пирожные с бананом
Посмотреть рецепт
Удивительная закуска «Рождественские свечи»
Посмотреть рецепт
Нежный рулет «Торнадо» в духовке
Посмотреть рецепт
Ананасовый масляный крем для десертов
Посмотреть рецепт
Татариахни: питательный грузинский суп
Посмотреть рецепт
Фуршетные рулетики из сельди
Посмотреть рецепт