Салат «Годовые кольца» с блинами и крабовыми палочками

Салат «Годовые кольца» с блинами и крабовыми палочками
Тип: Закуски
Время: 45 минут
Сложность: Средне
Порций: 6

Главное в закуске — красивая подача. Тогда даже не очень важно, насколько изысканные ингредиенты пошли в приготовление. К слову, этот праздничный салат с блинами состоит из совсем простых продуктов. Расстояние между «годовыми кольцами» заполнено начинками из крабовых палочек, огурца, кукурузы и яиц. По сути это всеми любимый крабовый салат, но в новой, необыкновенно роскошной интерпретации.

Как вы уже могли догадаться, успех этой закуски не в последнюю очередь зависит от ее оформления. Плохая новость: с ним придется немного повозиться. Хорошая новость: этот необычный салат с блинами доставит вашим гостям массу радости! Итак, представляем вашему вниманию рецепт приготовления всем знакомого салата, но оформленного совершенно изумительным образом, — в форме годовых колец! Поверьте, такой закуской вы удивите всех!

5/5

Ингредиенты

Молоко
330 мл
Яйцо
4 шт.
Кефир
30 мл
Сахар
1 ст. л.
Огурцы
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1Сначала замесите дрожжевое тесто и испеките блинчики. Для этого в миску просейте муку, влейте кефир и 2 яйца, затем добавьте дрожжи. Влейте две трети теплого молока, добавьте сахар и размешайте. Накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему подойти в теплом месте 30 минут. тесто для блинов
  2. 2Добавьте в тесто оставшееся молоко и хорошо размешайте. Снова накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте еще на 30 минут. Наконец влейте подсолнечное масло и слегка взбейте тесто венчиком. тесто для блинов на молоке
  3. 3Пеките блинчики на большой, хорошо разогретой сковороде по одной минуте с каждой стороны. Для рецепта вам понадобятся 4 штуки. Начинайте собирать салат за 1 час до подачи. блины на молоке
  4. 4Смешайте сливочный сыр, майонез и зелень. Натрите крабовые палочки на мелкой терке и мелко порежьте кукурузу. Огурец нарежьте кубиком. Сварите 2 яйца вкрутую. начинка для блинов
  5. 5Разрежьте блинчики на 3 части. как сделать блины для салата
  6. 6Часть посередине намажьте сырно-майонезным соусом и посыпьте 1 столовой ложкой тертых крабовых палочек. Плотно сверните в рулет. рецепт салата с блинами
  7. 7Две крайних полоски блинчика выложите внахлест полукругом внутрь, образуя полоску и намажьте соусом. Сверху выложите 1 столовую ложку кукурузы. Заверните первый рулет в эту полоску. салат с блинами и кукурузой
  8. 8Затем сделайте полоску с огурцами, слегка их посолив и полоску с тертым яйцом, продолжая завертывать каждую полоску в рулет. Повторите процесс еще раз, вновь сделав полоски с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцом. Выложите готовый рулет на сервировочное блюдо и украсьте крабовыми палочками и кукурузой. салат с блинами
Нужно заметить, что салат «Годовые кольца» с блинами очень универсальный. В качестве начинки вы можете использовать любые другие любимые продукты, а блины печь по своему собственному рецепту. Экспериментируйте, создавайте собственные шедевры и не забудьте делиться своими результатами с нами в комментариях!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий