Салат из лаваша

Салат из лаваша
Тип: Закуски
Время: 45 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Рулеты из лаваша с разными начинками прочно заняли нишу на кухнях наших хозяек. Их выдерживают в холодильнике, обжаривают, запекают — и это в любом случае вкусно!

Но что, если использовать лаваш не как основу блюда, а один из взаимодополняющих ингредиентов? Поджаренные ломтики лаваша добавят салату новые нотки, и его оценят по достоинству!

Приготовление

  1. 1Очистите и нарежьте лук (соломкой или полукольцами), обжарьте на среднем огне, пока он не станет прозрачным. Крупно натрите морковку и тоже обжарьте, непрерывно помешивая.
  2. 2Нарежьте отварную или запеченную курицу брусочками. Можете просто разобрать ее на волокна. Нарежьте соломкой огурцы. Натрите на крупной терке вареные яйца.
  3. 3Соедините ингредиенты, поперчите. Заправьте густым йогуртом, сметаной или майонезом.
  4. 4Нарежьте тонкой соломкой лаваш (проще всего это сделать, свернув его в рулет, можете воспользоваться кулинарными ножницами). Обжарьте на сковородке — сухой или с небольшим количеством растительного масла. Постоянно помешивайте для равномерного просушивания. Посыпьте им салат непосредственно перед подачей. салат с лавашом
Подавайте салат в большом блюде или порционно, дополните гарниром и свежим хлебом. Наслаждайтесь блюдом и делитесь его рецептом с друзьями!

Автор рецепта

Наталия Матвиенко
Кулинария покорила Наташу еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Наташи — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий