Рецепт шоколадного десерта из ряженки

Рецепт шоколадного десерта из ряженки
Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 6

Летом включать духовку совершенно не хочется, но и лишать детей домашних сладостей я не могла. Так что пришлось искать альтернативу. И вот на глаза мне попал рецепт шоколадного десерта. Во-первых, он полезный, во-вторых, сделать его очень просто. А когда попробовала, поняла, что еще он безумно вкусный.

Лето прошло, а я продолжаю готовить нежный десерт из ряженки. Пробовала заменить какао на ваниль. Тоже хорошо, но шоколадный вкус моим домочадцам нравится больше. Советую перемешивать массу венчиком. Если взбивать миксером, десерт будет пористым. А теперь к делу!

5/5

Ингредиенты

Ряженка
800 мл
Сахар
100 г

Приготовление

  1. 1Замочите листы желатина в стакане воды примерно на 5 минут. Хорошо отожмите и переложите в чистую тарелку.
  2. 2В отдельной глубокой миске соедините ряженку с сахаром, добавьте просеянное какао и перемешайте венчиком до однородности.
  3. 3Распустите желатин в микроволновке, слегка остудите, добавьте пару ложек шоколадной массы, хорошо перемешайте и вылейте в общую миску. Если желатин с комочками, пропустите его через сито.
  4. 4Перемешайте массу и вылейте в прямоугольную форму объемом 1–1,5 л. Уберите десерт в холодильник на 12 часов. Перед подачей посыпьте какао-порошком. десерт с какао
По вкусу шоколадный десерт напоминает что-то среднее между птичьим молоком и мороженым крем-брюле. Цвет и насыщенность лакомства напрямую зависят от качества какао. Кстати, его можно заменить на черный шоколад. Попробуйте оба варианта и расскажите, какой вам понравился больше.

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий