Как и все в королевской семье, принц Уильям тщательно следит за своим питанием, однако даже у такого волевого мужчины есть свои небольшие слабости. Уильям — настоящий сладкоежка, правда, он может устоять перед разными сладостями, но только не перед любимым шоколадным тортом.
На свадьбу принца и очаровательной Кейт Миддлтон кондитеры готовили именно такую сладость. Уильям обожает шоколадный десерт еще с детства, со времен милых чаепитий с любимой бабулей. Попробуйте королевский десерт и вы!
Приготовление
- 1Разломайте на небольшие кусочки песочное печенье. На водяной бане растопите шоколад.
- 2В глубокой емкости смешайте размягченное сливочное масло с сахаром, взбивайте ингредиенты до тех пор, пока смесь не побелеет, а сахар полностью не растворится. Для этого вам потребуется примерно 5 минут.
- 3Вбейте в полученную массу яйцо, хорошенько всё перемешайте, добавьте растопленный шоколад и кусочки печенья. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- 4Аккуратно переместите шоколадную массу в форму (примерно 20 см в диаметре), хорошенько ее утрамбуйте и отправьте на 1 час в морозильную камеру, чтобы десерт застыл.
- 5Можете украсить сладость оригинальной шоколадной «паутинкой». Возьмите еще 100 г черного шоколада, растопите его на водяной бане и перелейте в кондитерский рукав. Расчертите пергамент для запекания так, как показано на фото. На линии аккуратно нанесите шоколад.
- 6Дайте украшению застыть, затем аккуратно переместите его на верхушку десерта и обильно присыпьте какао-порошком.
Украшайте торт так, как вам нравится. Для этой цели можете использовать крошку печенья, шоколадные конфетки, а можете сделать глазурь, растопив 100 г черного шоколада с 1 ст. л. подсолнечного масла. Дайте волю фантазии! Посмотрите, какие продукты не ест Елизавета II.
Предыдущий 
Комментарии