![Печенье на йогурте: рецепт быстрой домашней выпечки к чаепитию](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/p/pechenye-na-yogurte/thumb-840x440.jpg)
Быстрая выпечка часто выручает хозяйку, если гости на пороге, а ничего сладкого нет. Да и домашние не прочь побаловать себя чем-то вкусным. Для такого случая всегда можно приготовить печенье на йогурте. Нежное рассыпчатое тесто точно придется всем по вкусу.
![печенье на йогурте](http://sovkusom.ru/wp-content/uploads/recepty/p/pechenye-na-yogurte/1.jpg)
Как приготовить хрустящее печенье на йогурте
Это печенье на йогурте можно подавать не только своим родным, но и даже гостям после застолья. Оно идеально подойдет для чаепития на замену покупным тортам. К тому же приготовление такой выпечки занимает даже меньше времени, чем поход в кондитерскую. Замесить само тесто можно за считанные минуты. Попробуй и убедись лично.
Приготовление
- 1Первым делом просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем в глубокую миску. Сюда же добавьте 30 г сахара и перемешайте. Затем порежьте холодное сливочное масло на кусочки и выложите к муке.
- 2Руками начните размешивать тесто, чтобы мука соединилась с маслом. По консистенции должна получиться крошка. После этого вбейте в емкость с тестом яйцо и добавь йогурт. Размешай всё обычной ложкой или лопаткой.
- 3Замесите пластичное тесто и раскатайте его в тонкий пласт, застелив перед этим поверхность пергаментом, чтобы не приклеилось. Посыпьте тесто оставшимся сахаром. Затем визуально разделите пласт на три равные части и положите одну на другую, как складывают рулет. Разрежьте печеньки квадратиками или прямоугольниками, как нравится, и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- 4Выпекайте печенье на йогурте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Подавайте выпечку к чаю, кофе или домашнему компоту.
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!