1Если вы взяли замороженный горошек, разморозьте. Вымытую и очищенную морковь отварите целиком в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Помойте и мелко порубите травы.
2Вымойте и обсушите мясо, мелко нарежьте и измельчите с помощью комбайна или блендера до состояния пюре. Посолите, поперчите, высыпьте горошек и травы, добавьте сливки и хорошенько перемешайте.
3Застелите прямоугольную форму длиной объемом 1,5 литра (можете использовать форму для хлеба) пергаментом. Раскатайте тесто в пласт 32х32 см и перенесите в форму с помощью скалки. Тесто будет немного свисать.
4Выложите начинку, чередуя мясо и морковь. Накройте ее свободными краями. Сделайте 2 ряда защипов и смажьте яичным белком.Запекайте при 200 градусах 1 час.

Подавайте теплым или охлажденным с соусом и овощами или салатом. Наслаждайтесь новым блюдом и делитесь рецептом с друзьями!

Предыдущий рецепт Следующий рецепт Next

Автор рецепта

Марта Матвиенко

Кулинария покорила Марту еще в юном возрасте. Когда она решилась приготовить свое первое блюдо, то очень удивила и порадовала родителей. И хотя это была привычная жареная картошка, семья вспоминает, что блюдо было необычайно вкусным. Сегодня редактор «Со Вкусом» всегда находит свободную минутку, чтобы радовать близких уже привычными и новыми изысками. Любимое блюдо девушки — запеканка из курицы с яблоками. Ее фирменный десерт — шоколадные кексы с заварным кремом. Мечта Марты — помочь другим достигнуть кулинарного мастерства на домашней кухне. И она успешно с ней справляется.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!