Овощной набор для супа

Овощной набор для супа
Тип: Другое
Время: 30 минут
Сложность: Легко
Порций: 10

В урожайный сезон мы насыщаем себя витаминами и полезными веществами из свежих овощей. А вот зимой тоскуем от нехватки такого изобилия. Приходится покупать магазинные овощные ассорти или обходиться вовсе без сезонных угощений. Попробуйте заготовить овощной набор для супа заранее. Тогда даже в холодное время года вы сможете радовать себя и близких летними продуктами.

Мы предлагаем вам базовый набор овощей для супа, которые можно заморозить на зиму. Конечно, вы можете заготовить и другие. Например, зеленый горошек, кабачок, фасоль, кукурузу. Всё зависит от того, какой супчик вы захотите сварить.

овощной набор для супа

3.5/5

Ингредиенты

Лук
3 кг
Зелень
200 г

Приготовление

  1. 1Очистите овощи. Морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте небольшими кусочками, лук — маленькими кубиками, измельчите зелень. нарезание зелени
  2. 2Смешайте все овощи и хорошенько перемешайте. Разложите овощи по пакетам для заморозки. нарезанные овощи
  3. 3Выпустите из пакетов лишний воздух, завяжите и уберите в морозильную камеру. распределение овощей по пакетам
Если вы положили две порции овощной смеси для заморозки в пакет, при использовании можно просто разломать тару пополам и использовать лишь часть овощей. Время приготовления продуктов в наборе примерно одинаковое, поэтому варить суп будет очень удобно.

Автор рецепта

Ирина Мищенко
У Ирины два высших образования: учитель русского языка и литературы и менеджер отельно-ресторанного бизнеса. Если первое помогает в выборе хороших книг, то второе сделало редактора «Со Вкусом» истинным ценителем еды. Но настоящая любовь к кулинарии пришла к Ирине после поездки на Кипр. Многочисленные овощные закуски и салаты покорили ее. А своим коронным блюдом Ира теперь считает греческий шоколадный пирог.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий